[食記] 台中龍井 東江家風風亭拉麵 日式拉麵學生推薦

在台中讀書的朋友~尤其是東海或是靜宜大學的學生一定都會知道的藝術街的巷弄美味拉麵~風風亭~上次吃已經是四年前了~也是經過朋友的推薦~那時真的找了好久~藝術街小巷子特別多~又長的差不多~這次再造訪風風亭感觸特別多~(茶~


風風亭在藝術南街上不好找~但這大紅燈籠倒是很好認~


店員點完餐後~又進去整理桌椅等五點半才開放~

(讓我進去讓我進去讓我進去~門口已經要暴動了~


一開門大家立馬就坐好了~空間不大~位置稍擠~


店內麥茶可自取~一定要倒上一杯~等等吃拉麵你就知道了~

面紙也是~別浪費~


價位普通~不高不低剛剛好~


涼拌豆腐 NT 25 元

就中華豆腐淋上日式醬油後~再撒上柴魚片~


黃金蛋 NT 10 元

黃金蛋非常的優秀~熟度適中~不過生不太熟~

蛋黃入口那綿密的口感~令人難忘~

雖然拉麵有附半顆黃金蛋~但我們都會再加點~


筍乾 NT 25 元

涼拌筍乾灑上白芝麻和碎洋蔥~

顏色很深看起來~但卻不鹹~反而偏甜~


蒜香拉麵 NT 90 元

一上桌就聞到濃濃的蒜香~還有豚骨濃湯的味道~

濃湯片日本口味~就是很濃~吃完會很渴~

這時候麥茶就派上用場了~可用來解解膩~

來風風亭除了享受湯頭~就是它的叉燒了~

肥肉相間~雖然只有一片~那入口即化的口感~真是級品~

拉麵第三個重點就是麵條了~

風風亭的麵條~屬手工麵條~

外表適中~麵的中心偏硬~提高的麵的嚼勁~

可以加麵~不用錢~


心得

風風亭的拉麵~很久之前就吃過了~最近再去吃~發現口味慢慢再變~還是比覺還念以前的味道~比較沒有現在這麼重口味~還有~要來這吃上一碗拉麵~真的是令人等到起笑~光排隊就等了二十分鐘~再等麵上桌~大概又要二十分鐘吧~這個時候小菜就是解解嘴饞的好朋友了~(吃

東江家風風亭 資訊

地址：台中市龍井區藝術南街34號

電話: 0919-041931

更多圖片分享於 http://sam76227.pixnet.net/blog/post/102867259