｜碎碎念｜
再次又沒吃到ALF咖啡的早午餐，這次都已經快一點到了，沒想到依舊人滿為患，問了一下候位情形，竟然還要等兩組，無奈已經飢腸轆轆的我們，只好到計畫B的CARBONE手工披薩店吃披薩，上次太早到，導致兩間都吃不到，這次一點到，科～終於讓我們可以吃到囉，不過光繞車位就繞了快半小時，假日的大容東西街真的是宇宙難停車＠＠
｜用餐環境｜
店面狹長型，桌數不多，有騎樓戶外座位，
外頭堆的是龍眼木？？還有一隻店狗？
吧台區，最裡面是烤披薩的窯，完全手工製作，
牆上的腳踏車，
牆上的麋鹿裝飾，
｜服務｜
一成服務費，服務人員送餐跟加水都還蠻勤快的。
｜菜單與價位｜
價位約200上下，主要以披薩為主，義大利麵為輔，不算太貴，外頭玻璃窗有優惠訊息，在附近上班的朋友可以自己注意看看，其他菜單大家自己看，
｜心得｜
桌面擺設，記得去拿辣油，超好吃，
水，還不錯喝，
點披薩+60有湯、沙拉（二選一）跟40元飲料
套餐，沙拉，走凱薩風味，醬汁不多，青菜吃起來清爽，標準凱薩口味，好吃。
套餐，南瓜湯，濃度不高，應該是沒炒麵粉，喝起來清爽，跟酷媽煮得有像，好喝。
套餐飲料，雪碧跟紅茶，都不錯喝，可以續杯的話就更迷人了，
白酒蛤蜊義大利麵190
好像是最近才推出的新菜色，菜單在桌面上的小插牌，帶點辣度，不過沒什麼感覺，湯汁收得很乾，
蛤蜊有大顆，給的份量也夠，不過吃起來有點生，怕生得朋友記得跟服務生講一下要熟一點，
麵的部份是我們喜歡那種有麵芯的那種，有點偏硬的口感，我們很喜歡，吸附著蛤蜊鹹鮮的湯汁，搭配上蒜香，放入口中辣椒的刺激感，讓人覺得很開胃，是一道很不錯得義大利麵，整體除蛤蜊太生外，算是很不錯。
馬格麗特8吋180
披薩有八吋跟十吋可以選擇，人不多想吃多種口味一點可以選八吋的，點了披薩的基本款馬格麗特，麵皮呈現豹紋狀態，很標準的拿波里手工窯烤披薩，餅皮吃起來點有Q度，不過似乎也不是那麼Q，反而有一種接近麵包Q的口感，雖不是很拿波里，但是令人討喜的Q度，我們都不討厭，
內容物很簡單，蕃茄基底，配上起司跟羅勒葉，簡簡單單，就可以吃出店家製作披薩的功力，
沾上紅酒醋意外的對味，另外還店家特製的辣油，也是很好吃，
白松露蘑菇8吋210
這個餅皮就稍微烤的差了些，不過不影響美味度，
濃於的菌菇香氣，搭配上滿滿的起司，這個吃起來比較有飽足感，口感除了餅皮外，還多了菌菇跟起司，吃起來很不錯，也是很推薦。
｜後記｜
整體來說，東西都不錯吃，披薩跟義大利麵也都有到一定的水準，以這個價位來說真的是沒什麼好挑剔的，不過不算是我們最愛得，有機會的話可以自己來嘗試看看歐，大家應該會蠻喜歡的。
｜店家資訊｜CARBONE手工披薩店（消費時間：2013.12）
地址: 407台中市西屯區大墩18街181號｜Google地圖
電話:04 2310 1068
營業時間：11:30 - 14:30, 17:30 - 21:30
價位消費方式：300元/人。現金。一成服務費
交通：路邊停車
※同步刊載於酷麥克同名網誌※
