拙作寫給跑步初心者
有膝蓋問題的跑友可參考。
這次要來分享一間位在台中的好吃燒肉店。
我就直說了吧，這間店是我的好朋友開的，但是真的覺得很讚，所以分享給大家。
『食藏燒肉居酒屋』
位在中國醫藥大學附設醫院旁，五常街跟健行路交叉口。
由於近期每個月都要到中國醫藥大學上課，離這麼近，自然要來捧場一下。
這間店我最愛的地方就是這裡。
一進店門口就被整面牆的酒瓶擺設給吸引，一看就知道是老板很愛喝！
(謎之音:這叫物以類聚，明明自己也愛喝還硬是拉別人下水)
飲酒過量，有害健康。
飲酒過量，有害健康。
喂～～～怎麼一來就上酒。
廢話，來居酒屋沒有酒怎麼可以。
食藏的生啤酒一級棒的，泡沫口感綿密滑順。
不管今天有什麼煩心的事，只要給他大口喝下去～煩惱瞬間全拋到腦後。
爽啦！
真的要進入重點了。
到燒肉店就是要吃肉
和牛舌
和牛舌只需烤一面，然後將中間調味過的的塩蔥包起來吃，厚度恰到好處的和牛舌吃進嘴裡Q彈的口感超過癮的！
鮮嫩櫻桃鴨
鴨皮上的油脂經過燒烤滴落在炭上所散發的香氣，嗯～餓了！
記得別烤過頭，這樣太浪費。
松板豬
指的是背頸肉到腮幫子那一部分的肉，我在好市多有買過，叫做豬頰肉。
烤的時候烤到肉邊緣呈金黃色“恰恰的(台)”就好了，脆脆的，又有嚼勁！
吃原味或是沾點海鹽都很讚。
醬燒黃金雞腿肉
老闆說：用的是黃金雞腿，吃起來軟嫩多汁帶點醬香，不會有一般肉雞肉質柴柴散散的問題！
美國胸腹肉
非常有誠意的厚度，烤至五分熟，入口軟嫩。
還有什麼好說的呢，讚。
安格斯牛小排
油花分布均勻，多汁有彈性，烤五分熟。
沾特製的水果紅酒沾醬吃或是玫瑰岩鹽都好吃。
安格斯牛小排旁邊是牛肋條，已經經過斷筋處理不會有咬不爛的問題。
鹹豬肉
燒烤後胡椒香氣四溢，光這鹹豬肉就可以讓我配兩碗飯（飽）。
蔥爆大腸頭
已經滷過的大腸頭再塞蔥在裡頭，烤起來香氣四溢，不會有大腸的臭味，
和牛菲力
這種等級的肉，讓我自已烤的話，乾脆直接生吃還比較不會浪費。
老闆看出了我的疑慮，親自下海幫我烤。
五分熟～
入口咬下肉汁在嘴裡散開，喔～吃肉就是要這樣啦。
野菜拼盤
吃太多肉，偶而也是要來點蔬菜均衡一下。
鯖魚
先烤魚皮那面再翻烤另一面，烤好後擠上檸檬汁搭配胡椒鹽。
下酒菜就準備好了。
刺身級生干貝
生食級生干貝，把表面烤到微縮就可以吃了。
入口濃郁的干貝汁在嘴裡散開，哦～難忘啊。
小弟今年三十有二，自認已經過了吃吃到飽的年紀。
現在覺得吃到飽，既傷胃又不一定能吃到好品質的食材。
不如吃單點，吃多少點多少。
既能品嘗好的食材，還能在沒有時間壓力下享受用餐氣氛。
最重要的是，食藏的價位屬於中價位。
（像那兩塊和牛菲力也才410元，美國胸腹肉一份140元。）
加個兩杯啤酒，吃得就很爽了，荷包負擔也不會過大。
噢，對了，除了單點以外，食藏也是有提供套餐優惠。
Ｃ/Ｐ值也是不錯，有需要的可以參考。
其實嚴格說來，這不是一篇完整的用餐記。
這是多次捧場，一點一點拼拼湊湊出來的分享食記。
因為我每個月去捧場的時候，都不是點套餐，都只有點個兩三樣菜，加兩杯啤酒。
算是去吃宵夜的。
主要目的都是跟兄弟喝酒聊天，Man’s talk ～XD。
但是不管去了幾次，每次都有不一樣的菜色驚喜等著我。
讓我覺得老闆（就是我朋友啦）真的很用心。
這間店真的很棒，所以推薦給大家。
偷渡一張我兄弟Mark的帥照，他老婆應該不會介意吧（笑）
食藏燒肉居酒屋
04-22021393
台中市北區健行路445-10號。
