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喜歡拉麵的請進

天氣漸涼,前陣子忽然想吃拉麵,於是連吃三家,分別是花月嵐,大海,以及樂山娘。
話不多說,直接上圖。

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花月嵐上面兩碗分別是拳骨拉麵,以及白濃拉麵,以價格來說是普通,但缺點有兩個,一個是太鹹,另一個是豬肉有一些豬肉腥味。
這家湯頭油了點,但或許這是店家訴求的強項,這個我就不評論了,各位看一下圖,應該就會明白我說的。


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大海這兩碗當時點的很瞎,分別是豚骨拉麵,以及半熟蛋拉麵,本以為是不一樣的東西,結果這兩碗差在哪裡呢,其實根本是一樣的,只差在多了一顆30元的半熟蛋而已。
大海的鹹度還好,可以選中等的鹹度,但那顆蛋實在太鹹,我覺得可以直接忽略他不點,至於湯頭以及叉燒,倒是表現得中規中矩,算還可以吃的一家店。
雖說他還不錯,但你如果問我會不會再去吃?
答案是:呵,應該很久一次吧,而且我想建議店家,那顆半熟蛋便宜點,鹹度淡一點會不會比較好?



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樂山娘在網路上幾乎找不到負評,賣的品項也是最多的,抱著很高的期待上門,但結果卻是失望的,點了兩碗麵,分別是鹽味拉麵與麻辣拉麵,直接說缺點好了,鹽味拉麵的豬肉腥味頗重,影響了整碗麵湯頭以及麵條,麻辣拉麵倒是沒腥味,可是湯頭卻有點甜,吃到後面真的有點膩。


昨天殺去風風亭也是敗興而歸,不是他不好吃,而是根本沒吃到,中午過去,門口一條人龍在排隊,沒一小時應該是排不到的,實在是很誇張,因為肚子太餓,只好選擇離開,這家真有這麼好吃嗎?

以上心得歡迎一起討論,或者推薦其他店家一起分享囉。
2013-09-30 22:43 發佈
文章關鍵字 拉麵
你確定事先上網做功課才去吃的嗎?樂山娘已經.........完全不在考慮之內了吧!可以去試試山頭火跟長濱no.1、一碗入魂。
怎麼感覺樓上的大大

打的每間店都開在台北呀

這邊不是台中版嗎???
風風亭味道比較香濃.糖心蛋.泡菜也好吃.建議第一次吃可以請店家做淡一點的.不過...真的要等很久.排隊一小時.有位置後再一小時.如果有人認識風風亭的老闆.可以拜託他多請一個人.增加一下煮麵的器具.一次煮多碗一點好嗎?好吃是好吃.想到要等那麼久.都快氣死了

不二精機 wrote:
風風亭味道比較香濃....(恕刪)


風風亭去過一次就沒再去了...

不覺得它的食物有美味到可以讓人等那麼久




風風亭不推哦…

吃過一次就打槍了…

不論口味,光店裡擁擠跟老房子的霉味,

再加上只有兩個工讀生可能內場還有一個

師傅煮麵的出餐速度就88了

花月嵐很重口味…
大海,忘了,那天剛好踩雷,爆鹹
樂山娘,只覺得soso

最近比較好奇的是進化北路上一騎拉麵,不知道有沒有人吃過?
低調。
humma22009 wrote:
你確定事先上網做功課...(恕刪)


這兩家台中有分店嗎?我搜尋不到說。

revery wrote:
花月嵐很重口味…大海...(恕刪)


一騎剛搜尋了一下,看起來還不錯,列入口袋名單

請大家繼續分享好店以及分享心得,感恩
上次去花月嵐吃過一次,味道真的滿重的,不過還在可以接受的範圍,但吃3分之2就會稍微膩了
至少我覺得服務態度還不錯,有小加分XDD
花月嵐之前吃完,然後把冰塊放入湯內,一下子凝結一堆類似油脂的物體,油成這樣
之後就不敢再去吃那油滋滋的拉麵了,高雄目前還稍微有名聲的拉麵如下。

拉麵酷樂部:走便宜路線,50元一碗起家,最後一次去吃已經漲到60元一碗了,後來聽說換了老闆
,去吃過後口味走調了,感覺湯頭稀釋更淡了,之後不再去吃了,此家屬於濃縮還原湯頭,除了豚骨湯頭還可以之外,其他湯頭都不推薦,尤其是那個泡菜拉麵湯頭地雷阿。

峰拉麵:生意也不錯,一碗價格好像60元左右吧,不過去吃過一之後就後悔了,肉太材,很台式,一點不像日本拉麵的拉麵。

京屋:兩年前去吃過最後一次,創始老闆聽說是日本人,後來也換過老闆過,很古老的拉麵店之一,以前好像有開過一家分店,但後來收了,目前還是只有一家店,口味普普,漸漸沒落了。

壽賀喜屋:日本名古屋過來的拉麵連鎖店,來台灣十幾年以上應該有了,算是平價拉麵,在百貨公司裡常看到,湯頭還不錯,聽說是大骨熬的湯頭所以沒有濃縮湯頭那種濃縮味,他的麵口感我還蠻喜歡的。

豚醬拉麵:聽說是台灣山寨神座拉麵的老闆又新創的的品牌,拉麵有神座的感覺,一樣的不好吃
價格比神座更高了點。

福氣來:湯頭也是屬於濃縮還原的,還不錯喝,價錢也是屬於中上等級價位,五花肉片還蠻肥油的。

睄船頭拉麵:路邊攤衛生太差,湯頭平淡無奇,一開始是便宜靠學生中口耳相傳的,一點都不日式,不推薦。

極品拉麵:也是開了至少7年以上了,生意越來越好,走平價路線,湯頭不錯,不過麵我不喜歡,不像是
日式拉麵的麵體。

樂山娘:以前還算是有名氣的拉麵,目前漸漸沒落中,尤其中華路上那家裝潢已經像破屋了,味道算還可以,料給的還不少,價格屬於中上等級價格。

一風堂:在日本時吃過,好吃,尤其是他的沾麵比較有名氣,但來台灣後,一小碗要價200左右,還得排隊那麼久,所以台灣的我還沒去吃過,不確定味道跟日本是不是一樣。

一蘭拉麵:在日本時吃過,湯頭超濃郁的,店家不提供外帶服務,如果來台灣後一碗應該會近250~300元。


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