這是一間快炒店
店名:漁樵記
在逢甲路 176 號 逢甲夜市附近
乍看來就是一間普通快炒店
但老闆手藝相當不錯
價錢只能說是超佛的
尤其食材品質實在不輸高檔日本料理店
很多菜色是菜單沒有 可以詢問當天的私房菜色 相當特別
喜歡怎麼樣的口味跟店家討論後 按照你喜歡的方式做
推薦菜色:
1.蔥燒鯽魚:鎮店名菜之一 晚來的可不一定吃得到
不到一百塊的小鯽魚 身體裡面嚇死人都是滿滿的魚卵
加上重口味蔥燒 實在是下酒極品
2.酥炸四季肥腸:熱油炸過之後
皮酥又不油膩 很少吃到這麼好吃的大腸
3.深海石斑鍋:超鮮美石斑切薄片下火鍋涮
魚肉給的大方 火鍋也是料多味美
一份只要 350 大洋
真的是佛心來的
4.黃金蝦:隱藏版美食 沒有在菜單上
會點這道的只有熟門路的老客人
其實作法很簡單 就是鹹蛋炒大蝦
但厲害之處就是
"可以把平凡的菜做得很不平凡"
5燒酒雞:用烏骨雞煮的肉質相當Q嫩，做的非常的道地！
如果酒量不好的可能吃一碗，就會有點頭暈，因為這家店完全用全米酒來煮燒酒雞跟麻油雞。
也可以跟老闆要求酒味燒掉，燒掉過後的燒酒雞味道變的很甜！
這間店開到很晚 非常適合三五好友來這邊
黃湯好菜共下肚 超爽
五六點早點來比較容易吃到鯽魚
七八點來大概都沒得吃
有興趣的可以去他們臉書 關注他們的動態https://www.facebook.com/pages/%E6%BC%81%E6%A8%B5%E8%A8%98/156713574383211
