前一次去吃是過年初六的時候,當天有定位,等待的人很多,我們定的位置是六大一小(推車),小姐帶位卻只給我們兩張雙人桌併桌,四個大人擠一邊,另一邊我跟我老婆還有推車,側邊不給坐,給的理由是當天訂位太多,不能多給一張雙人桌併桌,當下也沒有想太多,他們生意太好也就算了,吃到一半服務人員走過撞到推車,我小孩還在睡覺,她連一句抱歉都沒說就走過,這是哪門子的服務阿

在來就是今天晚上去吃,只有我跟老婆還有小孩,今天沒有定位,到場時小姐說可能須要等候20~30分鐘,我們就乖乖的等了近40分鐘,小姐跟我們說有位置了,但在吧台邊最靠近門口的位置,要等桌子可能還要40~50分,她又補上一句,當時說20~30分鐘就是吧台的位置,但她都沒有事先告知;今天天氣比較冷,我們帶小孩子想做裡面的桌子,在幾分鐘前她還接到電話說有三位預定的取消,裡面也還有空的四人桌,就是不給我們坐,當下我們就轉頭走人。
我氣的是店家的態度,妳沒有事先問客人是否接受最靠近門口的位置就幫他擅自決定,事後一副要吃就坐不然就等或拉倒的態度,我們在那裏白等了40分,她也沒想辦法弄張桌子就只說沒辦法,絲毫沒有一點點歉意,翻桌率要高妳也不是這種方式,這種服務還要一成服務費我只能說妳很敢收,米其林主廚Gordon Ramsay在節目中說過在好的美食沒有服務也是失敗的,店家的食物在台中日本料理算中間等級,有些單品還不錯,單價也算平價,但提供這種服務真的讓我"倒彈"
