耗資千萬裝潢的平價牛排 - 赤鬼炙燒牛排

胖有好久一陣子沒有去台中了，上周到台中的時候，台中的朋友跟我說在台中市開了一家裝潢耗資兩千萬的牛排館，但是牛排的價格卻是走平價路線，最便宜的排餐從 120元起跳，最貴不過 250元，他已經帶很多朋友來吃過了。
聽他這麼一說，胖半信半疑的，到台中的那天下午，就跑來這裡想要嚐鮮一下，一到了現場，看到門口排了一堆人，想要吃到這家的牛排，先得拿號碼牌，慢慢的排隊，至於排了多久，胖也不曉得，反正拿了號碼牌之後，就先到了附近的燦坤 3C 去逛逛。


差不多逛了 30-40分鐘後，再回到店門口，哇賽，還沒排到我們，看起來這家牛排館還真的很熱門啊，從過年前開幕後，一直到現在都還是強強滾。
牛排就在門口旁邊的廚房烤，隔著透明玻璃你可以看的到，透過底下的抽風機你可以聞的到烤肉香，但是坐在外面你卻吃不到 .....


很少看到牛排館的廚房是可以讓大家這樣參觀的，或許眼前正在烤的這塊牛排，等等就是你桌上的那份排餐。


終於輪到我們了，赤鬼炙燒牛排的裝潢，黑紅色系的搭配，一時間錯覺，以為進來到那種 399吃到飽的燒肉店。
座椅是用沙發型式的軟座，以此等價位的牛排館來說，還蠻舒服的。


雖然這裡走的是平價牛排路線，不過排餐在一些前菜部份不算馬虎，小餐包烤的外酥內軟，不像一般夜市牛排的餐包只是烤成熱熱的，冷了就成乾匾狀的那種餐包。


湯也分成兩種，玉米濃湯和羅宋湯，個人蠻喜歡喝這的羅宋湯，飲料的部份也是自取，不過就只有兩種，一種是冰開水 ，另一種則是牛排館一定會有的紅茶。


我和朋友點的都是沙朗牛排，一般份量的沙朗牛排是 150 ，肉質是有比一般夜市牛排要好上一些，份量上則差不多，可以選擇黑胡椒醬和蘑菇醬，也可以混合兩種醬在同一盤上。


我點的是加大的沙朗牛排，一客是 200元，跟一般份量的比較起來，是有比較大塊一點，但是這多出來的份量，個人覺得不值多花 50塊來點，因為其他的餐包、飲料和濃湯，都與一般份量的一樣，服務上也都一樣，就看你個人覺得要不要點大份的了。


比較讓我們驚奇的是，在我們吃完了之後，一位店員走了過來，一開始是以為要來跟我們說可以結帳了嗎，結果是來問今天他們提供的排餐我們滿不滿意，問完了之後還請我們慢慢用，一時間就覺得很爽。

赤鬼炙燒牛排沒有多的沙拉吧和水果吧，吃完之後覺得以這個價位，算是不錯的一家牛排，所以就算沒有沙拉吧和水果吧，飲料也只提供兩種，但是你確不覺得這些為什麼都沒有，也許就是因為沒有了這些沙拉吧等，吃完了之後你會自然而然的直接去結帳，不會在店內多留一些時間，顧客就可以一直的循環，來客率因此增加很多，至於下回再來的話，如果不用排那麼久的隊，胖還是想來吃的。