台中沙鹿-肉圓仔。古早味老店

台中沙鹿的文昌街上有一間MOKA從小吃到大的肉圓仔老店,店家的歲數肯定比MOKA還要老上不少,講到沙鹿美食,這一間肉圓仔老店肯定是跑不掉的,一堆美食節目也都來採訪過了,為何MOKA到現在才要分享?因為就在身裡附近咩,每次都來外帶有點懶得寫XD還好這次有朋友從遠方來,就來給他吃吃看吧。
台中沙鹿-肉圓仔。古早味老店

每次用餐時間就是這樣擠滿滿,老闆店內一字排開,客人店外一坨展開


台中沙鹿-肉圓仔。古早味老店

價位上還算平實,賣的主食就這些了


台中沙鹿-肉圓仔。古早味老店

肉圓仔店內一共有6個人忙手忙腳的,除了點菜、結帳我看大概沒時間找你開講


台中沙鹿-肉圓仔。古早味老店

旁邊還有一些小菜可以取用,一盤好像是30~50元的樣子?


台中沙鹿-肉圓仔。古早味老店

店內吃可以搭配好吃的甜辣醬,整個大加分


台中沙鹿-肉圓仔。古早味老店

肉圓仔上場,一碗肉圓仔湯裡有七顆,上面會灑一些油蔥酥增加香氣


台中沙鹿-肉圓仔。古早味老店

肉圓仔的皮很Q內餡不是整塊肉,比較屬於肉末類,內餡調味的很香,我猜油蔥酥的功勞非常的大,整顆肉圓仔吃下來很平衡,不會過鹹或沒味道


台中沙鹿-肉圓仔。古早味老店

第2必吃的就是乾麵或是米粉,我個人覺得是肉燥滷的很好吃,口味跟一般的肉燥很不一樣,一般的肉燥吃起來醬油味比較重一點又或是鹹一點,肉圓仔的肉燥就是淡淡、鹹鹹、甜甜的滷肉味


台中沙鹿-肉圓仔。古早味老店

如果再加上甜辣醬,即使是普通的乾麵也再加個20分吧,但在這邊我還是首推肉圓仔!



原文分享:http://www.mokafun.com/shalu-loyanjai

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2012-11-04 17:33 發佈
哈哈 我也是從小吃到大耶!
某次走在中山路上還被問有名的肉圓仔在那?

乾麵香噴噴又不會太膩
我每次都點乾麵跟肉圓仔混沌湯


話說隔的土魠魚羹我也偶爾會去澎場一下
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