聚-北海道昆布鍋

這次為大家介紹屬於王品餐飲集團的聚-北海道昆布鍋~台中文心店

店門口外觀


桌面擺設


餐具-貼心的湯匙組,好用不佔桌面空間喔!


碗筷,喝湯用的小湯匙,長的有點可愛~


貼心的附上,過濾湯渣的東西,方便好用喔!


附上的熱茶


沾醬,左邊為酸橙醬,右邊為胡麻醬


鍋底來囉!咦不是介紹昆布鍋嗎??怎麼看起來像麻辣鴛鴦鍋
原來左邊是昆布滋養湯,右邊是北海道昆布鍋。
滋養湯是由多種藥材+昆布鍋湯底燉煮而成,口感甘甜、香氣四溢
昆布鍋,口感較清淡,非常適合搭配海鮮食材


雪花牛肉,在鍋底來回刷個7~8次,直接食用,可享受到肉質滑嫩及甘甜!


大麥豬肉,搭配胡麻醬,口感一極棒喔!


百匯時蔬-擺設真漂亮,捨不得把它下鍋


蘑菇鮮肉漿


近拍照


下鍋囉!鮮肉漿在蘑菇下方,記得要放在濾網下煮喔!以免菇肉分離!
蘑菇鮮肉漿,我覺得口感普普,可能不合我口味吧!


海路手工丸-有沙蝦丸、牛肉丸、豬肉丸跟花枝丸


昆布烏龍麵-個人覺得加上胡麻醬口感不錯喔!


日本芍粉


稍為煮一下變成透明狀就可吃囉!加上酸橙醬,口感蠻爽口的!


梅子醋-冰涼的梅子醋,酸酸甜甜,喝了之後胃口大開


金字塔紅豆冰堡-右邊小杯子裝的是煉乳


將香濃的煉乳淋上囉!紅豆香搭配煉乳,口感不錯。
雖然大家可能會覺得不就紅豆牛奶冰嗎?但我覺得加上以金字塔方式呈現,感覺很新穎。


推薦大家上他們網站註冊會員喔!不時會有優惠,最近生日來店禮是送"聚精美筷組"
感覺還蠻精緻的,不知何時會拿出來用就是囉






聚-北海道昆布鍋 4
地址: 台中市西屯區文心路三段127號
營業時間: 平日:上午11:30~14:30 下午5:30~24:00 假日:11:30~24:00
2007-03-26 10:18 發佈
文章關鍵字 北海道昆布鍋
看起來好好吃喔....那個冰真特別
決定了找個假日抽空去吃吃看!
是不錯看....但是吃得飽嗎?
問題是吃不飽
價格又不便宜
我是不會再去
會去找吃到飽的餐廳喔
最近剛去過,服務生看我是男生,還會親切的問我是否要碗白飯?
結果一餐吃下來都快撐死了!!
假如吃不習慣他們特調的醬料,還可跟服務生要沙茶醬等...(自己調)
我是跟女友一起去,兩人單點一份套餐,加點一個泡芙蝦球及蘑菇鮮肉漿
這樣吃下來還蠻划算的,店長還送我們一份小禮物(是情人節小禮物)
整體感覺不錯,服務佳,餐點滿意.
剛開幕的時候有吃過一次..蠻貴的。
口味很淡。
不太適合吃慣一般市面上小火鍋的人。
這個是不是跟成大旁邊那間是一樣的
去年下台南找同學
吃了一間跟這很像的
但我忘記名字了.....
還蠻貴的.....
你會紅 wrote:
是不錯看....但是...(恕刪)


貓的心得是:
好吃
但是 吃不飽-.-a

當然,是否吃不飽得因人而異,貓是食量大的@.@l
停權計數:3次
我是剛開幕的時候就和朋友去的
給一點個人意見:

裝潢部份乾淨簡潔,且區隔隱密性不錯,不會被其他客人互相干擾,感覺還不錯。

服務態度夠好,服務生挺有耐心的,上菜速度算快。

不過還有一點個人的小小負面意見:價錢跟內容有點不符比例(可能都附加在服務跟裝潢上了)

將近600/人有點給他貴...

會建議吃鼎王(服務和裝潢也很不錯)
或是輕井澤(價錢便宜且東西不錯吃)



這間.....之前廚房冒煙!一堆人趕緊逃離!
經過好幾次,一直很想去看看!不過.....車位似乎不好找!
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景點說明
  • 聚-北海道昆布鍋 4
    地址: 台中市西屯區文心路三段127號
    營業時間: 平日:上午11:30~14:30 下午5:30~24:00 假日:11:30~24:00
    電話: 04-23177168
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
聚-北海道昆布鍋
名稱: 聚-北海道昆布鍋
地址: 台中市西屯區文心路三段127號
體驗評分:
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