【食記】輕井澤

大家好,今天分享的是小火鍋輕井澤。
這應該是一家走日系的火鍋店,人氣不錯,還蠻多人去吃的,至於這家到底好不好呢?
就讓我們看圖說故事囉
【食記】輕井澤
門口使用木頭風格,有個迎賓人像,但沒人在外面招呼

【食記】輕井澤
我去吃的時候正在招募員工,有打工需要的網友就趕緊衝吧

【食記】輕井澤
騎樓一景,如果朝這個方向走幾步下去,就是鼎王了

【食記】輕井澤
門口貼出價目表,這點我還蠻欣賞的,因為不會有進店後被關門痛宰的感覺

【食記】輕井澤
這是娃娃椅,大人請勿搶坐

【食記】輕井澤
坐定後就會送上菜單<廢話>

【食記】輕井澤
筷子一雙,上面說著他有300年歷史,真的假的?

【食記】輕井澤
坐在窗邊等上鍋,拍下了這張有光斑的爐子

【食記】輕井澤
窗外看過去就是定食8,據說這一家也蠻可以吃的,就列為下一次的目標吧


【食記】輕井澤
點好餐之後要先付錢,我點的是梅花牛以及嫩雞,以這價格來看,勉強算是低價,比起一般的小火鍋,應該有貴60-80元左右

【食記】輕井澤
這一張是名片

【食記】輕井澤
菜盤上來了,還蠻豐盛的,青江菜,南瓜,金針菇,蟳味棒...其他的自己看啦

【食記】輕井澤
另一個角度的照片請參閱,那尾蝦子沒很大,200的鍋,請別抱太多幻想

【食記】輕井澤
高湯鍋,走清淡路線,事後也證明這湯頭還不錯

【食記】輕井澤
白飯一碗,當時本想問白飯是否可以續,但吃到後來,發覺就算可續也不需要了,因為夠飽了

【食記】輕井澤
點兩份餐,一定有兩碗飯,有圖為證<廢話>

【食記】輕井澤
菜盤近拍,菜都有洗乾淨,我檢查過了,沒菜蟲,如果有菜蟲的話應該可以賺到一張貴賓卡吧

【食記】輕井澤
雞蛋兩顆,這雞蛋為何用杯子裝?我也搞不太懂,大概是要給人裝蛋清用,不可能是拿來喝雞蛋吧

【食記】輕井澤
牛肉片的顏色"灰熊"的紅

【食記】輕井澤
飲料是紅茶,當時也忘了是否可以續杯,只好請後續網友開釋了

【食記】輕井澤
這絕不是續杯喔,而是點兩份一定會給你兩杯

【食記】輕井澤
東西下鍋的樣子有點弱掉,因為我忘了開火

【食記】輕井澤
這是雞肉,我覺得有點少耶

【食記】輕井澤
幸好看起來肉質不錯,不知是甚麼雞就是了

【食記】輕井澤
這是雞肉近拍,不知有沒有人可以說出這是什麼雞?

【食記】輕井澤
開火下去,果然開始有吃鍋的fu了

【食記】輕井澤
這是醬料區,醬料罐埋在冰裡,應該是保鮮作用吧,但因為不是很重要,所以就隨意拍了一下

【食記】輕井澤
好奇起見,裝了三種醬,蘿蔔泥,蒜泥,辣椒

【食記】輕井澤
肉片起鍋了,很好,不柴,沾醬汁還蠻不錯吃的

【食記】輕井澤
雞肉也起鍋了,有別於牛肉來說,屬於Q彈的口感,也不錯吃

【食記】輕井澤
這辣椒不得不稱讚一下,因為我是愛吃辣的,但這辣椒還蠻利害的,一上口就冒汗了,利害利害

【食記】輕井澤
煮鍋的時候,牛肉會慢慢解凍,下鍋的時候才不會老掉

【食記】輕井澤
丟進去醬汁裡面吸醬汁,請各自想像一下那個滋味

【食記】輕井澤
豆皮香菇蝦子陸續起鍋

【食記】輕井澤
金針菇,人稱明天見,為何稱為明天見呢?因為這東西不會消化的,第二天你就會在馬桶見到它了
明明是介紹飲食,我說這個幹嘛啊我

【食記】輕井澤
這麻糬吃的時候要注意,整顆咬下去的話保證燙舌頭

【食記】輕井澤
快吃飽的時候記得提醒服務生給一杯酸梅汁,那是免費的,不喝白不喝

【食記】輕井澤
桌上這玩意兒是什麼呢?答案是蛋清,因為我把蛋打得太糟了,一怒之下不拍蛋了,只拍蛋清洩憤

【食記】輕井澤
離開時對著門口無意義又拍一張

總結:
這家人氣火鍋店,優點是菜色新鮮,雖然我只吃過兩道,但幾乎沒有地雷食物,溫和的湯頭,夠吃的食材等等,都會讓人有再次光顧的意願。
至於缺點呢?我覺得價格再低一點會更好,其餘的評價照慣例就交給其他網友囉。
謝謝收看
2012-10-13 8:39 發佈
文章關鍵字 食記
紅茶不能續杯的喔
但如果不喜歡酸梅冰的話
也可以換紅茶


其他推薦滷鴨血
還不錯吃!!!!



這家生意好到爆....假日本地人幾乎都不會去吃
好像都是外地去吃的比較多

因為大概是看上看起來很嚇人的裝潢吧
比一般的小火鍋貴上50-70 但生意依舊很好
東西也不算難吃

聽說是從員林發跡的....其餘請大家繼續接力
輕井澤量真的很少~

福科&福雅路口的火鍋世家豐盛多了
吃了他們家的東西好幾年,吃到從台中原本只有一家店到開了好幾家分店。
他們家的麻辣鴨血很好吃!

不過不知道是不是我的口味變了
我覺得沒有以前好吃
上次去吃,覺得湯頭變得有點甜,跟之前的味道有些差異。
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