涼麵的季節好像慢慢開始了......
今天eason來給大家介紹一家口味偏南部的小吃!
位於錦祥街口的涼麵店~
首先登場的是當成招牌的涼麵!
@@?白色那是....?
美乃滋!!!:|?
皮蛋豆腐!?
怎也有美乃滋!?
涼圓
也有美乃滋.......
說實在的
我對於這點蠻驚訝的，也許是我大驚小怪吧
這個美乃滋...事他們的特色? 還是提味的材料?
eason我倒還沒看過這種料理方式!
好啦~回歸正題
以涼麵來說，我和同事吃了都覺得........「是不是少了什麼味道?」
不是說不好吃，而是感覺就是那麼的給他少了一味!!
後來我加了些他們自家的辣椒油，嗯!清爽暢快許多~
涼麵醬走的是台南風(?)的甜甜口味
而麵體就如同照片上的是扁麵，口感尚屬不錯!
皮蛋豆腐嘛...
我..........我吃不慣...
甜的皮蛋豆腐....
涼圓的部分嘛...
也是甜的..............................
我是沒吃啦，我家Viola和同事都不是很喜歡~
「是不是有點膩？」
吃到一半同事這麼說~~
嗯，是有點。
說起來我算是蠻喜歡甜甜的料理的
基本上這還算符合我的胃口! 所以對我來說...OK啦
但是說實在的，它的美乃滋不太膩。(但是這麼多的量..要不膩也難)
沒有美乃滋的肉燥飯
口感普通，辣蘿蔔好吃(y)
炸豆腐
會燙喔! 年輕店小二如此說
這個好吃!!外皮夠酥脆~裡頭的豆腐也夠嫩!
但是少了個醬料就是。(我們加了辣椒醬)
燙青菜
也...也是普通啦..
基本上，我"個人認為"這家的口味不太走台中人的路線
不過還算便宜就是!
夏天吃他們家涼麵應該不錯~
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