麻辣鍋龍頭老大『鼎王集團』跨足燒肉界的新創舉！
早在今年六月開始試營運的消息一出，大家討論的更是沸沸騰騰。
顛覆以往吃燒烤沾醬的方式，塩選燒肉主打輕塩風的創新風格！用鹽取代以往的烤肉醬，讓吃燒烤可以更健康，低鈉、低熱量、輕鬆享受。
外觀時尚的黑色系加上燈光，夜裡美的耀眼，很多捧由說這根本是LV旗艦店，室內風格如同建築物外觀，簡單黑色系搭配水泥色牆面和木質座位，散發出時尚優雅感。
講究享受食材原味和輕塩風，醬料台上只有幾種簡單配料。
每桌備有一組玻璃器皿裝的各色鹽巴，服務人員有講解各種鹽適合的搭配食材，不過我忘記啦！
餐點有開胃前菜、肉類、海鮮、米食、蔬菜、飲料、冰品，價格屬中高價位，大約NT$150-350之間。
[海皇野生大蝦] $350元
一個盤子就裝著一隻，上桌以後大家都不知道要怎麼動他，只好交給專業的來幫忙烤啦。
[瀨戶內海花枝軟骨] $120
是獨家限定商品，看起來很像花枝的軟骨，有先調味過，在爐火上烤的微焦就可吃了。
免費無限續壺的雞高湯一定要試試。
前-[原味軟時] $188 後-[水晶玫瑰鴨胸肉] $180
[元氣廣島燒] $180
[限量蘋香漬牛] $450
烤約五分熟用剪刀剪成小塊狀，稍微再烤一下就完工啦！這道吃起來帶有微甜感，聽服務人員說女孩子比較喜歡。
[紛雪豬五花] $230
[自然無骨牛小排] $300
[鹽蔥自然牛雪花] $260
[厚塊自然牛小排] $320
這裡用餐環境真的很不錯，不擔心帶著一身烤肉味回家，不喜歡油煙味的女孩子可以放心來這裡了。
服務沿襲鼎王90度鞠躬的傳統，態度很優，而且會觀察用餐狀況適時更換烤網，牛肉品質真的很優，可惜價格不親切，要有飽足感大約每人1000元左右。種類選擇性不多，還有很大的進步空間。
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