![[食記]台中-大海豚骨拉麵。激起味蕾的浪花](http://attach.mobile01.com/attach/201205/mobile01-2039f04232def57aa38b66ed79aec9d8.jpg)
大海豚骨拉麵看起來分店是相當的多
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櫃台前的黑板說明了大海拉麵的口味，對於第一次來的可人可以參考看看，這一次MOKA點的式普通口味+普通麵條
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價位上算是很有誠意了，最便宜的只要120元，下方有些小菜可以加點
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也不知道甚麼時候開始，吃拉麵就一定要來一顆半熟的玉子，那種半熟蛋黃MOKA毫無抗拒的能力
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由於這次有點蒜頭拉麵，店家有附上大蒜擠壓器，讓覺得不夠味的朋友"加味"
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招牌的豚骨拉麵，一塊叉燒+豆芽菜為主要配菜，湯頭看得出來是淡淡的乳白色
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大蒜拉麵上會鋪了一層蒜頭酥，當然不夠味的話就把蒜泥加上去吧
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大海拉麵的麵條偏細，吸附湯汁的能力超微差一點，但口感還不錯
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拉麵上的叉燒比較可惜的是有點小塊，肉滷得很軟嫩且味道很好，如果能來兩塊叉燒或是大一點size的話就太好了
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大海豚骨拉麵的湯頭其實沒有他介紹的那麼重口味，大蒜口味的湯上面因為有鋪一層蒜酥，所以會稍微的油一些，但加了蒜酥的湯真是好喝!
結論:
台中大海豚骨拉麵在價位上算是蠻平價的，一百初頭的價位這樣的品質算是蠻優質的，湯頭上女生可以點淡味，男生建議普通或濃味，爽度上比較爽，記來再來一顆半熟的玉子，搭配一 起吃200元內可以打發一頓，只是吃完要來一顆AirWave要不然嘴巴會臭臭喔^^
完整分享請見:http://www.mokafun.com/tai-sea-lamen
同場加映，珍來拉麵:http://www.mokafun.com/janlai-ramen
MIT米特創意烘培坊。麵包單純的味道: http://www.mokafun.com/mit-creative-bakery
