請問原台中市精武路的"斐"越南菜是搬家或收了?



芋頭捲,我覺得是個雷,油且沒特色

牛肉河粉豬肉河粉,基本上就是米苔目粿仔條的口感,牛肉有點老,丟上去的菜葉香氣很特殊,對於味道的提升,我覺的是沒有幫助的,附送辣椒很辣,我覺得換點海鮮河粉可能會比較好,這兩道可能要盡量避開

黃皮煎蛋,一看就知道燒焦了,蛋皮失去蓬鬆感,變成偏乾硬的口感,卻又不脆,感覺有點不上不下,除了蛋之外,就是豆芽菜還有蝦仁,算普通

紅燒魚,搭配鳳梨洋蔥,吃起來就是一般吳郭魚,不難吃,但也不會想再點來吃就是了(看圖應該就能了解了)

豬肉抄飯,很大盤,也很油,炒飯算是小館子的基本功,這炒飯技術有待加強,蛋太老又少,但看在60圓的份上,也就不苛責了

黃皮煎蛋的蝦仁,入口有點老,唉,越南調理對於食材特性的掌握度,果然還是小輸台式料理啊
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