潭子國中市場那邊有一家滷豆干及茶葉蛋,經過的時候就聞到好香的味道各買一份回家吃,家人都覺得滿好吃的,這星期六、日還要去買部落格及FB已經很多人在推了,老闆的故事滿有趣的,好味道需要一推再推店名:白冷滷豆干(只有開六日的早上哦)
當然要推推推我是道地的台中人,一直都在尋找豐原/潭子/台中的美味小吃前陣子有同事推派我到這一家試吃,再回去報告。以下是今天試吃的結果:其實就像發表人所說,一到附近,香氣就先聞到了,超香的~滷豆干/50元一份,這滷汁的味道也太香了吧,其實這是一道簡單的料理,豆干切丁+酸菜+香菜而已,因為簡單,才呈現出驚訝感覺,我想整個重點是,(1)他們的中藥材香味很不一樣哦,難怪會打著"獨門中藥材配方"的廣告(2)長時間的滷滷滷,豆干吸滿飽飽的湯汁才有辦法這麼好吃。其實一般店家都是隨便處理豆干等小菜,不會為了這個便宜的小菜花太多心力。當然啦,他們的豆干是主力,再加上加高售價,才能在市場上生存。茶葉蛋 1顆10塊,買5顆送一顆。這是看版寫的。我沒辦法發表文章,因為已經賣完了,服務人員說"明天請早" 所以好可惜哦,只好明天再戰了。店家服務很好,只不過一星期才賣兩天,滿可惜的,且假日又想要睡晚一點,看來以後嘴饞的時候,只好早點起床去覓食了。
茶葉蛋好入味喔!味道很特別,跟一般的吃起來不一樣,特別是店家還有附贈山葵胡椒鹽,沾茶葉蛋很搭耶!而且吃了比較不會脹氣,超級推!另外豆干也是很厲害,聽老闆說他們都是用手工豆干,吃起來真的不一樣耶,非常的軟,而且也很入味,辣椒很香,酸菜也好好吃喔!我最近幾乎每週都要去報到!