用千元有找的價錢，享受米其林餐廳的美味吧~鼎泰豐
記得當年在日本讀書時
每每跟日本人說自己是台灣人時
她們總會操著很特別的口音說 ~~ 修弄跛 (小籠包日本發音)
當時我總是沒意會過來
後來才知道，原來對日本人來說小籠包就像北京的烤鴨一樣
是對地區性的既定印象
而把小籠包廣為世界知道的主要原因就是 --- 鼎泰豐
託了大遠百的福，鼎泰豐在台中開了分店，也真的是讓人大飽口福阿~!!
餐具與擺設都是濃濃的中國風。
幾乎每個餐具上都印上鼎泰豐的字樣跟全聚德還真的是有點像
一再的獲得米其林的肯定，真的是不簡單，而且確實也是蠻被國際認可為台灣著名美食的首選。
菜單拍的真的蠻美味的，光看菜單肚子就餓了
價位來說~~~有點難界定，畢竟若是以米其林一星料理來看，確實蠻便宜的。但是若是以小吃來看，就確實有些貴了。
元盅雞湯
從表面看來確實相當的清澈，幾乎沒有殘留太多的油，僅比樂沐的黃金雞湯稍稍濁了點，相當有水準。
味道上，雞味很重，而且應該有加入其他食材一起燉煮，除了雞味外還有些許的甘甜，不但不膩還蠻開味的。
燈燈燈~~~傳說中的~~~小籠包~~~~出現了~!!!!打開蒸籠那剎那我還想說會不會像小當家一樣有種夢幻感~果然卡通還是卡通(誤)
整個夾起來的感覺，有種沉沉的扎實感，彷彿裡面有超多美味的感覺。
表面的捏紋也相當的講究，看起來已經有種藝術感了，要咬下去還真有點捨不得。
就是那個湯~~!! 小籠包最迷人的就是咬下去那剎那，像食神裡面的爆漿撒尿牛丸一樣，在嘴裡炸開的濃郁湯汁，然後佈滿整個嘴巴的肉湯味，真的不愧是招牌，難怪會讓外國人也為之著迷。
招牌小籠包
這招牌小籠包的部分，首先是外型，賣像真的相當好，不但看起來相當有藝術感，夾起來那沉沉的感覺，真的有種不會說的好感，好像待會會有令人驚訝的期待感。再來是味道，雖然半籠看起來在整個蒸籠裡顯得有些空，但是本身的扎實感卻相當的好，肉味濃郁不膩，咬下去那濃濃的湯汁，真的是小籠包最吸引人的地方。不過單吃還是會有些單調，建議搭配附的薑絲與醬油、醋一起吃，會更為好吃。
這個黃黃的傢伙是 蟹黃小籠包
蟹黃小籠包的味道就更顯得更重了些，看上去有種像是蟹黃燒賣包在餃皮裡面，湯汁也更為濃郁，這個就真的完全推薦沾醬吃，不然膩的感覺會有點反味。
糯肉燒賣
燒賣的部分，可能是點的這道比較單純，所以味道上較沒甚麼特別的，倒是型狀蠻令人印象深刻的。
鮮肉粽子
粽子的味道也不賴，一吃就能感受到用的食材很棒，外面糯米的口感跟味道真的很香。不過內餡也比較單純，不知道是不是因為想凸顯肉的味道，整個內餡也只有肉，吃起來真的是單調了點，不過味道的香確實沒有問題。因為這道真的蠻單調的，建議搭配茶或是湯一起吃，不然吃到最後也真的會有點膩。
酸菜乾拌麵
以往來說應該會是榨菜比較常見，反而酸菜拌麵到真的是張阿班第一次吃。味道來說真的是有超乎想像的好，酸菜的酸味剛剛好，反而有些像榨菜，乾拌的部分有淋上特製醬汁，味道也很剛好，不會過鹹或過酸，而且吃起來感覺有拌了些些的豬油(?)，真的相當的香，會有種吃一碗還不夠的美味感。這碗真的是大推。
迷你芝麻包
大大的蒸籠裡只有兩個迷你小包，看起來還真的有點可愛過了頭，尤其是兩小點的芝麻，也太萌了這個。味道部分，芝麻味相當濃郁，而且不會乾乾的，吃起來有點像芝麻湯圓把外皮改成餃皮，很適合當餐後的小甜點，會有意猶未盡的感覺唷。
張阿班碎碎念
鼎泰豐部分就不做星等評比了，畢竟米其林餐廳來說實在已經進入到另一個境界了，不管好或壞都值得我們細細品嘗。這邊不得不說一下，服務部分，其實也稍稍的讓人有些小失望，或許是整體營造的氣氛本來就比較開放，動線上也比較空，感覺會一直有人在身邊走來走去，出餐速度也會稍稍慢了些，對於餐點確定的部分也要自己跟服務生確定，實在讓人有些些的想挑剔一下，畢竟米其林一星的感覺，應該還能再更好才是。不過單就價位部分，前面有提到如果說以米其林餐廳來說真的是便宜到不行，張阿班點的這堆東西也不過才千元有找，光想到能用這種價錢去吃米其林餐廳就夠讓人興奮了。當然還是有人會用一籠小籠包的價錢來看，那我只能建議大家，生活的品質不是用價錢來評估的。
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大遠百美食街大食代~天可汗蒙古烤肉
在美食街的部分有這麼一間蒙古烤肉。
價位是兩百有找。
可以享受一下自己夾菜的感覺，想吃多少自己夾，能夾多少就吃多少，算是一個蠻另類的附加價值。
味道上也蠻不錯的，不會太鹹或是太油，跟外面夜市的蒙古烤肉比起來，更多了些乾淨衛生感，也讓想體驗蒙古烤肉或是不想花大錢去吃鼎泰豐的人，有個參考參考嚕。
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