我是台中人
我今天去美村路靠近美術館附近那一間 "清玉"~手調原味茶 買飲料
我想說要買紅茶拿鐵，
因為我有氣喘，原本就不能喝太冰，但今天中午有點熱我又不想喝熱的
所以我跟店員說，我要喝紅茶拿鐵去冰微糖，以下是對白~~~~~
我 : 請給我一杯紅茶拿鐵，去冰微糖
店員 : 對不起喔，我們紅茶拿鐵不做去冰喔，只能少冰
我 : 只能少冰喔，但是我不太能喝太冰的，妳們可以給我少一點的量，
我不介意，但是請給我去冰可以嗎。
店員 : 對不起喔，我們總店有規定就是不能去冰，因為他是加牛奶
所以有保鮮問題，所以不能去冰。
我 : 我真的不能喝太冰，我也是馬上會喝玩，所以沒有保鮮問題，
這樣可以幫我做去冰微糖的紅茶拿鐵嗎?
店員 : 對不起喔，我們真的不能做去冰的，總店上次有來稽查，發現我們
去冰還罵了我們。
我 : .............. 那算了，我就不喝了，因為我有氣喘
原本就不能喝太冰，就算是是少冰，我也是要放到退冰後才能喝，
這樣我就不能馬上喝飲料，同時這樣保鮮也是個問題，
我想算了，就不喝了。
結果我去了台中中華路的清玉，我也要求要去冰微糖的紅茶拿鐵，
店員只跟我說，這樣味道會比較淡，這樣可以接受嗎?
我說可以，他們就幫我做了。
我事後，有打電話去清玉總店客訴，清玉總店就跟我說要客訴要打到黎明店
他們是第一家店，但是不是總店，然後我打電話去黎明店，他們又說他們不是總店
要我打到總店去................ 整個感覺就是在互踢皮球。
我原本對清玉感覺很好，也很愛喝他們的飲料，
但是現在突然感覺變很差，以後可能會少去了.........
我想問的是，清玉不願意讓人家紅茶拿鐵去冰，是因為牛奶保鮮問題?
還是因為成本考量? 因為中華店有跟我說味道會變淡.......
有人可以回答我這問題嗎?
真的不爽不要買就好了
每家店有每家店的規矩, 沒必要為難工讀生
而且工讀生這樣做才是對的
否則每家店每個人都有變通辦法
那連鎖店的品質可能一致嗎?
出了事或味道跑掉了, 該算總店這塊招牌,還是工讀生個人行為?
即使算工讀生個人行為
總店能撇清管理不周的罪名嗎?
即使客人說沒關係我自行負責
但自家品牌的味道不該堅持嗎?
如果出問題,
確定不會有顧客回來質疑賣家專業在那裡,
怎麼讓顧客左右毫無專業可言而出問題? 要店家負責嗎?(這在服務業常發生)
如果打客服電話他們推來推去的話
這點他們真的要改進
但第一個店員遵守總店的規矩是對的
你比較有可能喝到總店保證的品質或味道
第二家店員很有彈性
你能確定他們在製造過程確實遵守總店規範
不會這邊彈性一點, 那邊無所謂,
而造出衛生, 品質, 或味道有點差別的飲品嗎?
他們的味道我知道喔，都喝很久了~~~~~~~~
所以我要的是不冰的，
他們味道變了或是怎麼樣，我都有說我不在意了.........
更何況我有說，"去冰，給我量少一點沒關係"，去冰但是量少一點
應該就不會讓味道變差了吧，只是不冰而已，
我只是會氣喘，所以不能喝太冰，這有錯嗎?????
難道容易氣喘的人，就只能再大熱天買熱的或是不喝嗎????
我生氣的地方是打電話給總店，總店卻像再踢皮球一樣
總店說客服窗口在別間店，請我打電話到那間店，我打電話去，結果說客服窗口要去總店.....
那請問一下，我到底要跟誰說.................
對外也沒統一窗口，我生氣得是這一部份。
而且我重頭到尾態度都很好，我沒有兇工讀生阿，
我知道問題的源頭是總店，所以我打電話去總店
打電話去總店問和客訴他們要去冰不行這一件事情，這規定有點奇怪
既然客人能接受在味道上的妥協，和加上客人因為身體問題不太能喝太冰
我抱怨的對像是源頭，是總店.......不是工讀生，
鮮乳保鮮的問題和我不在呼味道淡一點，身為消費者的我都妥協了
我只為了喝一杯飲料，為何店家不願意替消費者做一杯呢???
我這要求不是什麼刁難的問題吧!!!!!
PS : 我後來的確是沒在那一家店買!!!!!
而且我想我以後應該會少去清玉!!!!
不是只有一家店的工讀生不懂變通，是整間店!!!!!
你高興熱咖啡加梅子加愛玉都行
加什麼就多少錢,在商言商,銀貨兩訖,沒人說不行
但店員已經說總店有規定,而且還有來稽查,之前還抓到幫客人去冰而被罵
足見總店對去冰的重視
那就不是店員可以幫的範圍了
換作你是員工,之前總店來稽查抓到你幫客人去冰並責罵你
而下一個客人要求去冰,你的回答會是如何?
小弟公司人雖不多,但有幸也是個管理階層的人
有時候上級要求的方向正確,但方法不見得是最適合消費者的
命令傳達到基層人員時,他們或許連原因都不清楚
只知道上級發佈個「不得幫客人去冰」的要求
若您是店長,會顧用一個不遵守規定,已經責罵過又明知故犯的累犯員工嗎?
每一間公司的產品都有他自己的定位和堅持
消費者最大的優勢就是擁有選擇權
你選擇了不去他店裡消費
而店員則是遵守店規,確保商品品質如公司要求
我覺得這樣的結果很讓人滿意
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