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阿嬤肉包 美德街 近中國醫藥大學

阿嬤肉包   美德街 近中國醫藥大學

店名:阿嬤肉包
地址:台中市北區美德街170號
電話:04-22364168
營業時間:05:30-16:00

阿嬤肉包   美德街 近中國醫藥大學
這間肉包店從凌晨就開始營業,因為位在學區附近,原以為消費族群主打學生,沒想到在購買的過程中,居然發現都是婆婆媽媽、家庭主婦類的居多,而已一次購買就是五、六顆跑不掉。

店裡的招牌上雖然寫著好幾樣,不過目前現場只剩下肉包而已,一顆10元的肉包,不知道滋味怎麼樣。

阿嬤肉包   美德街 近中國醫藥大學
店門口的爐上好幾籠正準備著,後頭大概有三、四位工作人員忙著桿皮包餡,手的速度從沒停下過。

阿嬤肉包   美德街 近中國醫藥大學
鮮肉包 10元

白白胖胖的肉包從袋子裡掏出時,還漫著熱氣與溫度,雖然體積看起來不是很大,但拎著還是有一定的重量。

阿嬤肉包   美德街 近中國醫藥大學
撥開一角,好看清楚裡頭內餡,肉香味馬上溢開,頓時覺得餓了......。
包子頂上的皮較厚些,底部較薄,肉餡是整團的,裡頭呈現略帶醬油色的顏色,對比分明,忍不住先咬一口再說。

單吃肉餡的調味會較濃厚些,因此搭著包子皮一同咀嚼味道會剛好,口感的層次較多。
慢慢咬後,包子皮會帶出麵糰的的甜度與香氣,不知不覺會化解掉肉餡的膩度。

阿嬤肉包   美德街 近中國醫藥大學
一時失手把包子拿歪了,才驚覺包子裡頭有不少肉湯汁,瑩瑩亮亮的帶著油光。

原來這是一顆會流口水的肉包,在食用時請注意,以免美味的湯汁就流光光啦!


問過第二代老闆後,才知道原來阿嬤本來是在彰化市的民權市場賣包子,後來才搬到台中來。10元肉包可說是便宜平價,阿嬤一直不願漲價也是考量到整個大環境。

到一中商圈來逛街,跑到附近買顆肉包、搭杯雙江茶行的飲料,對我來說無疑是種新選擇。

延伸閱讀:雙江茶行
2011-10-28 15:08 發佈
看照片外皮似乎普普
到了內餡那邊突然覺得驚豔
想說應該會不錯吃
到了後來看到原來是彰化來的
事情就合理化了
因為彰化出名的包子s內餡就是會把皮染上這種醬油色
可是....
那麼多湯汁看起來有點恐怖
這就不是一般的彰化包子囉
會不會很油啊

loveinmind wrote:
店名:阿嬤肉包地址:...(恕刪)


便宜又大顆
味道一般
這真的很油..

我吃過不覺得好吃耶

真不知那些排隊的人從哪冒出來的??
一顆10元肉包來說..
算好吃了.
誰敢提出 10元肉包 ? CP值高的店??
讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚

好吃好好吃吃好吃好好吃好吃好好吃吃吃好吃好吃好吃好吃
這家算便宜又大碗!!~CP值還蠻高的!!現在台中隨便一家肉包都嘛$15起跳!!

但除了肉包外,好像沒其他口味了(布條上那些口味好像都是假的)

因為想買菜包吃看看,但從來都沒買到過!~

loveinmind wrote:
店名:阿嬤肉包地址:...(恕刪)


之前都有提供辣椒醬,現在都不提供了!

吃的時候少了一味!

好些年前
吃過鮮肉包,蛋黃肉包,及竹筍肉包,
當時覺得物超所值,好吃又便宜
三不五時去買個2-3個止饞...
記得好像有媒體報導後
便常常大排長龍
很多人都買個20-30顆肉包以上...
得排隊排許久
後來搬家, 前兩年經過再去吃吃
覺得皮變厚了,肉餡變少了,味道普普...
但生意還是強強滾!!

想想1個肉包只賣10元
真的沒什麼好挑剔了...
真的是還不錯吃啦
但是吃超過兩顆
就有點的感覺
有點太油了
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