[蓋飯系列] 鰻魚蓋飯專賣店 --- 大東屋

鰻魚愛好者千萬別錯過唷















鰻魚飯(大)★★★

平心而論,真的是沒有太驚訝的感覺,份量算是很有誠意。味道部份,烤的很剛好稍稍的酥與炭火的味道,恰到好處,灑上一些些椒鹽,算相當不錯。可惜的是....跟 [蓋飯系列] 亞軍的榮耀---大串蒲燒鰻魚蓋飯 比起來就能知道差距甚多了。鰻魚飯最精華的部份,正是淋在上面的醬汁,不但是提味的大重點,也是調和飯跟鰻魚的重要角色,讓只有鰻魚跟飯之間產生微妙口味的。可惜中的可惜阿,大東屋的鰻魚飯醬汁,實在是太可惜了。

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本來要點鰻魚肝的,但是店員說賣完了,想說還是要配個酒。意外的點了道不錯的料裡,醃的很入味,口感也相當不錯,有興趣的人可以叫盤來配酒唷~!!


總結:

台灣本身就有相當優質的鰻魚,只可惜料裡手法上還是欠缺細膩,不然張阿班我還蠻愛吃鰻魚的。雖然難得找到了一間鰻魚專賣店,只是真的太可惜了,在最重要的部份少掉了細膩,實在讓人覺得相當可惜。

鰻魚愛好者千萬別錯過唷

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2011-09-23 15:00 發佈
感覺很美味很好吃的樣子
改天有去台中再來去吃看看


benson1021 wrote:
鰻魚愛好者千萬別錯過...(恕刪)


有沒有很多刺

wer855 wrote:
有沒有很多刺


大塊的比較多一些
原則上還能接受
只是吃的時候要小心點
別大快朵頤的吃
我就是這樣刺到上面
上次去了一次..
燒烤都是很少又很小又貴..不推薦.
服務態度 整個就是愛理不理..
是怎樣??生意太好麻?
不會再去
這家剛開時去過一次....因為很少在台灣吃到現烤的鰻魚飯
那時覺得很普通 但是服務態度很好

後來生意超好 再去一次就覺得有點不甩人了
其實真的跟日本口味差很多 份量也覺得稍少
但價位倒是還好啦

只是....口味上要追上日本 真的還有很長的路要走
不過我看他也不會精進了 因為現在這樣生意就已經好到爆了

去吃要早點去 還有...超多刺 吃要小心
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