好久不見:[華屋燒肉]

中秋烤肉出國去,
全家剩下三個人,
想要烤肉沒辦法,
只好約在華屋烤.

話說,家裡面人少的時候,又想烤肉的話要怎麼辦呢?!
那只好找間燒烤店去吃烤肉....

一般的吃到飽,肉薄沒味道就算了
肉也不知道是哪邊出來的肉
女王想說要再去屋馬吃
BUT,屋馬真的不是我的菜...
想了想,又想了想...想到了一個很棒的味道,很久沒有去了
於是打電話去訂了位....
Lucky..有位置耶...
於是中午就到了華屋燒肉店

我與老婆+不愛吃的小朋友...3人,點了一份特級的情人套餐(說穿了就是雙人套餐)
開始


華屋的調味料很簡單:辣椒片.蔥片.蒜泥.醬油還有辣味增
本人比較喜歡蒜泥+醬油+辣味增來當作調味料....

首先上的是牛舌

店裡面的招牌,就是這個牛舌
不要看這個厚度,烤起來剛剛好
脆脆的,很有口感

再來是特級牛里肌肉

油花除了多,還是多
建議,牛肉再烤的時候,不要太常翻面
通常,要等第一面烤好後再翻面,才不會失去肉汁
而且,牛肉也不要烤太熟,最好是在5分熟左右是最好吃的狀況

NEXT,海鮮拼盤
裡面有北海道生干貝、花枝、蛤蜊、鱈魚與蝦子

干貝不錯吃,只不過小了點,沒有一口就解決了
但是花枝真的不錯吃,店家有事先在花枝片上畫了幾刀
並且去除了烤起來會比較硬的地方,很值得讚賞...
蛤蜊、鱈魚與蝦子都被女王還有小王子給吃了
我沒有吃到,所以沒辦法評論,
但是,從鱈魚及蝦子都吃光光,蛤蜊又多叫了一盤的狀況看來
應該也不錯吃

NEXT of NEXT,特級無骨牛小排

烤牛小排,真是我的死穴,怎麼烤的烤的不理想....
最後,我只好放棄了.....就給他隨便吃....
但是肉看起來很漂亮,如果我會烤的話,應該會很美味吧!!!

中場休息,山藥細麵

這道菜在很奇怪的時間給他拿出來,吃起來就很奇怪
東西不難吃,就是吃了一堆肉之後,又吃這個,就很奇怪
照理說應該是要在用餐之前就要先推出了...
是不是因為工讀生沒有放中秋在恍神呢?!??

中場休息後,我們點了冰清酒來慶祝

中秋不喝點酒,怎麼算是過中秋呢!!!

延長賽.美國Prime等級牛肉

別小看這一盤肉,雖然只有小小的幾片,其內容卻是不簡單
大理石般油花,入口即化,含有油脂味...
就像在吃黑鮪魚上腹肉一樣....
真是好吃....好吃.....好吃......

很美吧,這一張照片是小王子照的,以3歲的小朋友來說,角度抓得還不錯

最後,也是最失望的....就是餐後的湯與甜點

店家如果沒有說,我還忘記有湯跟甜點,
但是,喝了湯跟吃了甜點之後....他的CP值又降了更低...
這兩樣東西,不如不上....

華屋,在食材上相當的用心,
使用的炭火,也是不錯的炭火(吃了1個多小時,炭火還能一直維持不需要加炭,就代表炭火的品質不錯)
雖然價錢在台中地區附近的燒肉店來說,高了一點
還是那一句話,一分錢一分貨
如果有想要感受一下不一樣的燒烤的話
建議可以到華屋吃看看.....