今天中午突然想吃日本料理,就想到約一個月前才去吃過的花山椒,而且加上之前兩周前要去吃結果竟然說在整修沒有開門,要整修到隔周的周二,就決定要去吃了!
中午11點50分出門,到達那邊的時候大約12點20分左右,看了一下人潮還算OK,並沒有多到沒有位置,當下想說運氣不錯,人沒有太多~結果進去之後才發現一點不太對勁的地方,老闆跟老闆娘還有員工全部都是生面孔,我還特地跑出去看了一下招牌,沒錯啊~是花山椒!當下就覺得怪怪的,太后就說反正都來了,那就吃看看吧~
當下就點了,章魚醋(每次必點)、豬排飯、炒烏龍、野菜沙拉、散壽司~結果...
章魚醋- 沒有以前吃起來的Q、分量變少、醋的味道也不夠重偏淡、也比較不甜,而且底下塞了很多洋蔥、小黃瓜跟醃過的薑,以前只有單純的小黃瓜
豬排飯- 豬排份量、厚度大約比以前少了三分之一、白飯變得有點像是一般便當店的飯(不香、也較沒口感)、調味上也不同,今天的變得比較鹹,以前的比較適中稍微有點甜味
炒烏龍- 變成台式炒烏龍,整個味道都不一樣了,是還不錯,但是還是喜歡以前的口味
野菜沙拉- 擺盤方式差很多,份量、種類都比較少
散壽司- 看起來還不錯,不過用料跟以前不太一樣,生魚片的鮮度是夠,但是不夠油,沒有以前優
此外,店裡面的餐具也全部都不同了,連以前有熱茶跟冰紅茶可以隨便你喝,現在只剩下味道很淡、溫溫的麥茶......
不知道是發生了什麼事情,為啥老闆、師傅都換人了!真的很可惜!!又少了一間好店!

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