炘川園

這一家店是我在一個月前吃的,因為工作加上時間遲遲的未能將這一家店介紹給大家。首先這家店其實有分兩個等級,目前的這一個等級是比較高級一點點,但東西相對的品質就更上一層樓。好啦!!廢話不多說先來開胃菜吧!!!!


這是第一道菜,應該是說冷盤吧!!山藥加上新鮮的海膽(是一整顆歐!!!)加上旁邊淡淡的醬汁!!!其實說穿了就是一口下去,口中的海膽加上淡淡的醬汁風味,襯出海膽的鮮味,山藥更是襯托出海膽那種甜。不過海膽不是每一個人都敢吃,但對我們一行三個人,只有我吃過海膽。但是其他兩個吃下去~~臉上是幸福的笑容!當然是因為東西好吃帶來的笑容!哈哈哈!不過當地一道菜出現時,心理多少有點惶恐,因為不知道是多少錢勒!!反正既來之則安之,吃了就吃了。哈哈哈哈!!
再來下一道:是生魚片啦!!!!!!看到一上桌我臉上出現淺淺的笑,新鮮的鮭魚鮪魚還有一片忘了是什麼魚加上牡丹蝦。牡丹蝦是甜的加上他的蝦頭有蝦漿,吃下去的感動真的是無與倫比。

下一道:

這一道菜就是牛肉啦!!牛小排但是不帶骨頭,一片一口剛剛好,不會太大也不會太小,肉汁在口中化開,旁邊的配菜是牛蒡加上芝麻,還有甜甜的葫蘿蔔。可以解膩但是這幾片怎夠塞牙縫勒!!更別提會膩了~~~

再來~~
看到了嗎?哈哈哈!!!是壽司。上面的生魚片不是生的,經過淡淡的烤過加上一點店家的獨特醬汁,就是一口一個。爽快的配上那生薑就是一種幸福的感覺啦!

這是主菜嗎?好像是吧!龍蝦半隻,這道菜沒過份的加工,利用清蒸的方式。這才是新鮮的表徵,吃蝦的王道。

這是一道配菜,但我不知道這是什麼東西,好像是魚皮。吃起來QQ的但真的不知道是什麼東西。


這是最後一道菜屬於湯品,應該是小火鍋。以海鮮為基底,剛好為這一次的餐點做一個結束。


後面當然還有甜點啦!!!只不過他的甜品就還好沒有特別的地方。當然也要放個圖片來給大夥看看哩。

最後還有一些圖片啦!!就放上來給大家看看嚕。
這一家店可以看出老闆的用心,精緻化加上對食材的嚴選。其實當大家對吃到飽的餐廳都已經膩的時候,來點這樣的店這樣的餐點其實真的有不同的感覺與享受,所以小弟就推薦這一家店給各位了。祝大家用餐愉快~~~
炘川園 5
地址: 台中市南屯區公益路二段231號
營業時間:
2006-10-30 23:26 發佈
文章關鍵字 炘川園
看起來滿精緻的,請教版主,這頓飯需要多少銀子呢?
☆願 敗家的原力,與您同在☆
感覺是像法式的日本料理!

請問店家地址是在那裡啊?

想去嘗看看~~
sorry....現在回覆,這一頓我記得一個人差不多1.5張小朋友左右。會去吃是因為有朋友介紹以及從六月份開始就一直加班到最近,就趁空檔去犒賞自己一下。
這一家店其實有不同的組合
因為他根據不同的人像要的餐點會有不同客製的餐點
其實是可以去犒賞一下自己啦
重點是東西好吃

Ian Liao
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景點說明
  • 炘川園 5
    地址: 台中市南屯區公益路二段231號
    營業時間:
    電話: 04-22588488
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
炘川園
名稱: 炘川園
地址: 台中市南屯區公益路二段231號
體驗評分:
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