[景點]爭紅麻辣火鍋

由於常常會跟另一半到處吃　所以常常會在這邊找尋看看有什麼推薦的　

剛好有一次看到草上飛飛飛大推薦的麻辣火鍋　看距離也不遠因此就去嚐鮮啦

店面的裝潢很特別　不過因為去的時候肚子太餓啦　所以都忘記拍照　

粉紅色的裝潢跟麻辣火鍋店搭配　完全無法連結　（裝修過後就比較像了）

既然是看到推薦吃老火鍋　所以就點了老火鍋　老闆娘推薦搭配菊花鍋降火　

我沒吃過菊花鍋　就來試試看吧



第一次吃點的是中辣　都快吃完了　才想起來要拍照　所以只有這樣兩張照片　真的是太餓了

老火鍋的吃法和一般的麻辣鍋大不同　鍋底有滿滿的香料　香料的上方也不是辣油　

而是綠花椒+ 紅花椒+辣椒+中藥提煉的紅油　因為香料多　吃的時候香中帶辣　

吃不慣原味的　可以請店家少放點紅油



將半邊油條壓入鍋內吸取湯汁　吃的時候又香又脆　就算是全都沾滿湯汁也是回味無窮　

很多人就是對這一味沒有抵抗力呀

老火鍋去濕　若是怕太躁　搭配菊花鍋　菊花的香氣十足　視覺與味覺兼備

因為老火鍋的香與鴨血讓人回味無窮　加上有人做夢也夢到跑去吃　隔沒多久就又去第二次啦



這次就記得要稍微拍一下店內　不過門口還是忘了拍





稍微的裝修之後　比較有麻辣火鍋店的感覺了　





二次造訪　當然還是為了那好吃的老火鍋　不過搭配的鴛鴦鍋改試東北酸菜鍋

如果不夠酸或不夠辣　一樣還是可以請店家幫忙做調整　這次老火鍋就改點大辣的 香氣比中辣更香

由於怕吃不慣　店家會在口味上稍做修飾　如果還覺得不夠道地　也可以請店家不要調整口味　

而兩個鴛鴦鍋相較起來　我們比較偏愛搭配菊花鍋　味道特殊而且真的很香

　



上次去吃我們是單點的　這次就吃套餐　菜盤份量足　豬肉吃起來Ｑ嫩





打著正忠四川老火鍋吃起來香氣十足不會死辣　肉片的煮法也大不相同　第一次來的要讓店家教一下

稍微跟大家說明一下肉片不是用涮的喔　那樣子吃不出美味的　這肉片要攤平在老火鍋　讓它飄著

當肉片吸了湯汁就會往下沉　此時就可以翻面　等個幾秒就可以準備入口了　正確吃法才知的香呀



左邊是麻辣三寶　小黃瓜　鍋粑　油條

三種組合給你酥脆　清爽的口感　也讓人品嚐了老火鍋的濃　純　香呀

再來是川丸子　手工的點不到數量有限　所以點了現成的

最右邊是下鍋後　才想起要拍照的倖存大腸頭



正在努力的吸收鍋內精華的肉片

五月份之後　店內的消費方式有些許調整　喜歡吃鴨血的人也有了加鍋底的選擇這可是之前沒有的

老火鍋的香氣不死辣　加上淡淡的花椒麻　看草上大強力推薦　也可以想見有多好吃了吧

吃膩了台灣味麻辣火鍋的朋友　可以去試試看新的口味　老闆娘也會來關心吃的合不合胃口

最近可能就要再去第三次了　好吃　美味的麻辣火鍋推薦給大家

因為老闆娘很健談 連續去了兩次之後 跟老闆娘聊天 有提到最近有不少mobile01小惡魔的網友有去用餐

由於　小弟會去吃　也是在這邊看到推薦 才去試試看 所以小弟特別為小惡魔的朋友們爭取福利　

到今年六月底之前　只要四人同行並告知是小惡魔的網友都可以免費獲得一壺酸梅汁

有興趣想要嚐鮮的朋友們　可以去試吃看看喔 獨特的老火鍋跟香氣十足的菊花鍋讓人回味無窮

店名：爭紅麻辣火鍋

地址：台中市漢口路一段58號

營業時間：下午5：00 ～ 02：00 星期一店休