女王曾經去過豐原廚匠吃過
很推薦我吃廚匠
我們剛好經過崇德路廚匠
也訂了位子
進去整個讓我很期待
板上寫著今日濃湯-羅宋湯
點餐時候 詢問服務人員
沒吃牛肉的是否可以更換其他湯
A服務人員告知 可以更換培根濃湯
A小弟告知A服務人員 需要一份濃湯和一份羅宋湯
服務人員也跟我重複餐點是否正確
女王告知廚匠-豐原店可以免費無限次數續加黑麵包
小弟詢問A服務人員是否可以
A服務人員告知 只能續一次
小弟又問了B服務人員
小弟告知B服務人員 廚匠-豐原店可以無限次數續加黑麵包
B服務人員進去問其他人員是否跟廚匠-豐原店一樣
B服務人員來告知黑麵包可以無限續加
小弟續加了好幾份黑麵包
A服務人員端上湯的時候
兩份湯點都是濃湯 我當場傻眼
確認過的湯點 一份羅宋湯和一份濃湯
怎麼上來還是兩份濃湯?
A服務人員端上後 我詢問後才告知羅宋湯沒有了
主餐端上
告知A服務人員 黑麵包還要續加
A服務人員把麵包欄收走 也沒回應是否還可以續加
我等了15分鐘左右後 既然沒送上
小弟又問了A服務人員 A服務人員既然跟我說只能續加一次
送上+費的飲料
我喝了幾口 結果發現有蟲子
小弟詢問服務人員
服務人員馬上幫我換上一杯
既然換上我喝到哪的量
這未免也太沒誠意承認他們的疏失吧?
既然羅宋湯已經沒有了 也沒告知 告示牌上面寫著湯點-羅宋湯也沒更改
比路邊攤還不如 路邊攤沒有東西還會先告知 是否需要更換其他餐點
黑麵包是否可以續加?也搞不清楚
傳達訊息有錯誤 也沒告知消費者
不知道店家心態如何?
發生這三件事情 從頭到尾都是服務人來說句抱歉
就當解決問題了 沒看到店長之類的來說句抱歉
小弟只是覺得既然餐點有問題和傳達訊息有問題
連解決問題的誠意都沒有
那這家店再怎麼好吃 再怎麼有名
我再也不去吃了
這家店的東西不便宜 好不好吃這是個人口味
東西的值是否有達到價錢 這也是個人需求不同
既然還多10%服務費 感覺上沒被服務到
而且還花錢買受氣
kckkck wrote:
綠茶：你馬幫幫忙！廚...(恕刪)
同感
想當初豐原店剛開幕時候
餐點和服務品質真得是不錯
但.. 過了幾年之後.. 只能說只有差
牛排煎的和夜市差不多，連濃湯的味道我可以喝出和去好事多量販店的濃湯粉一樣的味道
服務品質更扯，每個服務生跩個二五八似的..
而且有預約定位的話一定要在10分鐘內到現場，否則就取消
與其去那邊浪費錢不如去付近的笛笛饌吃個粗飽
前菜與湯就是一般般。
生菜沙拉也普普
麵包也沒啥特別，烤過熱熱所以覺得還OK，但是搭配的醬料是超高熱量蒜蓉蛋沙拉...
主菜點了肉丸子+烤多利魚
肉丸子超鹹，如果說這是忠實原味那就算了
，但是那沾醬整個以為來到了我家牛排館的黑胡椒沾醬
烤多利魚魚肉蒜是很新鮮，但是那醬料也是鹹....到吃到一半就反胃了....
飲料點了白俄羅斯瓦士，像是在喝黑麥汁(算是比較特別吧)
甜點的野莓果凍，我一整個感覺在喝色素水，(不是很愛)。
結帳時花了900多塊....
吃下來一整個感覺不到異國料理除了裝潢....
以後不會在去了......
回到家後第一件事就是跑去沖茶來喝
嘴巴一整個乾燥，一直到隔天早上也是。。
怎麼那麼鹹阿???
Show me the Money~~~
首先謝謝各位大大的指教，關於各位提到的種種問題，我們都會多加改進與注意。也向各位說聲抱歉，讓你們有了這麼不好的用餐經驗。
頂級綠茶大，不好意思讓您這麼不高興，依照您發文的日期推估您的用餐時間是在五月初，那時我們有些新人還沒完成訓練而造成了許多的缺點，在此向您至上萬分歉意。另外需要向您說明的是，我們的麵包是只能續一次的，豐原一館與崇德二館都一樣。我們也有發現網路上有一些朋友誤傳為可以無限續，不過我們在現場都會明確地告訴客人只能續一次。我們現場人員在與您應對過程中的諸多缺點，還有您在文中提到的所有應該改進的地方，我們都會注意。謝謝您，也再次向您說聲對不起。
北區大，我們的濃湯從材料熬煮到調味都是我們廚房的師傅親手調製的，絕不是使用好事多的濃湯粉。而關於訂位保留有時間限制這個問題，只有在假日才有，而我們會有這樣的要求也是出於無奈，因為有太多的客人習慣遲到，影響到的是後面接著有訂位的客人。我們實在不想讓第二組訂位客人，因為第一組客人的遲到，反而在現場又多等了半個小時的情況發生。我們也都會以電話聯絡訂位客人，可以的話還是會盡量幫忙保留位置的。若是現場服務人員的態度不佳，在此向您致歉，我們會再加強訓練，謝謝您的指教！
上路吧大，真的是對您感到非常抱歉，關於您提到的種種關於在餐點上的問題，都將會忠實反映給我們的主廚，我們將會針對您提到的問題進行檢討。而甜點的白俄羅斯野莓涼凍，是在白俄羅斯的傳統甜點，應該是對台灣人來說不是那麼習慣，它的顏色是覆盆子的天然顏色，絕對沒有添加任何的人工色素。
rhy660713大，謝謝您。
venus0932534290大，應該是您看錯家了。
再次謝謝各位提出的問題，我們也還在努力進步當中，有些地方也許疏忽了，也許我們沒有察覺，但我們會張開耳朵聽大家的意見，我們會加油。謝謝大家。
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