阿一鮑魚位於台中中港路二段的裕花園酒店(二樓),這次想到要吃飲茶可是台中好像很少有飲茶的餐廳(我這井底之蛙不清楚台中哪裡還有好吃的飲茶~如有善心人士願意告知的話我會非常感謝的)
突然想起之前有格友介紹過裕花園酒店裡有阿一鮑魚餐廳，除了賣鮑魚之外好像港點也是很吸引人耶~於是乎晚餐就決定到裕花園酒店吃飲茶囉!*裕花園其實不是很好找~因為它的地理位置在中港路上但是還必須轉到巷子裡頭才到的了；而且裕花園酒店跟商業大樓合併所以停車場的電梯指引做的不是很好!
餐廳門口細細長長的招牌，不注意看其實.....很不明顯!
就座後先翻閱了菜單，這招牌鮑魚價位可真不便宜~最貴的二頭鮑要五天前預訂售價可是23萬8千元阿；價錢真令人咋舌，我想大概大家都跟我一樣~個~十~百~千~萬~十萬~這樣數了起來吧~沒錯啦!!你(妳)沒眼花也沒看錯，的確就是23萬8千拉；除了鮑魚之外其他單點的菜單價錢都比其他飯店的價錢貴上一兩成~果然是阿一鮑魚阿，在這之前就很想要吃飲茶~飲茶~飲茶，這次終於讓我如願達成啦!
XO炒鮮干貝，這一份好像是480+10%吧~高雄的飯店裡頭點這一盤大概只需要380呦；不過這干貝真的很大一顆也很鮮甜，還好有價值480的感覺!
金箔蝦餃，蝦餃也很大一顆喔~
上頭點綴了一些些金箔，完全就是吃那種想當有錢人心理做祟的 feel 頓時之間好像人都高貴了起來，哈~
什麼龍鬚蝦捲之類的菜，還好我們只點一份切成對半~否則這一大坨的粉絲炸過又含了不少炸油，要不然這一大陀的炸捲吃下去真的肚子都飽了!
反正吃港點就是要點一些小點，然後砌一壺茶~東聊天西打屁的才像是吃飲茶，不過我跟男友吃飯好像打仗一樣，餐點來了就唏哩呼嚕一直往嘴裡塞~餐點上完就買單走人，有點像是吃戰鬥餐一樣~以上是題外話啦，蘿蔔糕的軟度還不錯，不會像石頭一樣~附上的蒜蓉醬卻不太夠味，好像是加了太多水的醬油膏!
這盤鹹魚雞粒炒飯是我跟男友都想要點來吃的一品，結果呢也是公認最不好吃的一品，鹹魚不夠味~不鹹不香，每一種食材雖然都max在一起不過味道卻是分開的，有種志不同道不合的感覺!
鳳爪口味也還不錯，就跟一般吃到的一樣~有化骨綿掌的功夫在裡面，其實這港式的鳳爪要製作是非常簡單的，就先把鳳爪下鍋油炸~~~油炸~~~油炸~~~油炸到雞爪皮皺不拉機的，然後再拌上鳳爪的醬汁(配方)一起入鍋蒸熱就可以啦~每個師傅的秘方都不相同，但是製作的方式都大同小異；阿一鮑魚有一個貼心的小地方，把鳳爪切成三指狀而不是常見的五指狀喔~這樣食客在夾取食用的時候更加方便入口呢!
鹹水角也是我超愛的港點之一，熟的朋友都知道我愛吃麻吉 QQ 的口感還有軟呼呼的觸感，搭配上一些鹹料去炸~哇~管他熱量很高，先吃再說啦!!!一份三顆只有6/1吃進男友的肚子裡，其他全部都是我嗑掉的呢~
每到飲茶餐廳必點的叉燒酥，阿一鮑魚的叉燒酥有別一般，這個叉燒酥是有加入新鮮蘋果的呦~吃的到蘋果的顆粒，大眾的口味只有叉燒漿配上一些叉燒肉所以吃起來口味偏甜，可是這一份叉燒酥還吃的到酸酸甜甜的滋味，千層的酥皮也讓口感更加豐富呢!
將~將~黃金流沙包，為了這三顆包子我跟男友還無聊的打起賭來了~到底這流沙包會不會流沙呢?
男友說西華飯店的招牌黃金流沙包一顆45元，所以超級會流沙~而這阿一鮑魚的流沙包3顆90元等級不夠所以不會流沙，可是我偏不信邪~人家明明寫的是黃金流沙包，就應該要流沙呀~果不其然~還是45元一顆的才會流沙，我點的這個是黃金凍沙包，凍結的凍~不過氣味還不錯啦~鹹蛋黃的味道也蠻香的，很像吃千層糕的感覺，港式的千層糕我也好愛喔!鹹蛋黃加上一些些的肥豬肉~哇!!一整個滿分(什麼???熱量是吧?先滾一邊去啦
)~
紅豆糕........,怎麼一份有六塊阿，超級多!
上頭還灑了我不愛的椰子粉，個人造業個人擔~還好男友打包當成他的消夜吃掉了，我可是連一口都沒有嘗試~就不愛椰子粉那種像甘蔗渣的口感，會卡牙縫而且吃完之後口腔裡還有一堆細細的椰子粉；結帳的時候不訪問看看有沒有信用卡優惠，我們這樣一餐折扣下來剛剛好1500元，提供給個各位當參考囉!
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