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清水王塔米糕

清水米糕,算是台灣最出名的米糕之一,之前有人寫過阿財米糕,那家我也有去吃過,不過在中部友人的推薦,這次來到清水,是吃另一家王塔米糕,雖不像阿財米糕那樣要排隊購買,不過這家王塔米糕在清水也頗具盛名。


小小的店面,一天來來回回的食客,不知有多少,在清水每家米糕店,賣的東西其實都差不多,主力產品當然就是米糕,但是其他的湯麵類也有不錯的銷量。


吃過清水米糕的應該都知道,清水的米糕是 "筒仔米糕" ,跟台南用大竹籠所蒸出來的米糕不太一樣,本身就很有味道了,在桶子底部就有放上瘦肉等等的配料,不用另外再加肉燥,另外淋上的甜辣醬,個人覺得有點多餘,因為胖不是很喜歡甜辣醬的味道。


吃完米糕當然要來碗湯,這肉羹湯就很特別,一般的肉羹大多都是加上勾芡,王塔米糕的肉羹湯確是清湯,而且肉羹呈半透明狀,含在嘴裡滑滑的,除了米糕外,這肉羹湯蠻值得一試的。


除了東西不錯吃外,朋友會帶我跑來這裡吃,另一個很大的因素是這裡有專用停車場,停車很方便,在這裡推薦給大家。
清水王塔米糕 4
地址: 台中市清水區中興街30-1號
營業時間: 09:00 ~ 20:00
2006-09-07 11:50 發佈
文章關鍵字 清水王 塔米糕
胖,咱們清水的米糕"阿財"才是王道啦,光是人潮就差一大截了,下次你有機會再吃吃看,真的大不同阿....清水人
真的.....我覺得阿財好吃多了

王塔的米糕裡面有蚵仔,味道就變得怪怪的
而且吃了幾次,有時候醬會很多,有時後好像沒加到(乾乾的),連乾麵也是
不過他們的湯不錯喝就是了

以前笨笨的都不知道有阿財這一間
服務態度不是很好
還是阿財比較讚~~~
Frank's Secret Blog http://franksecret.blogspot.com/
我覺得王塔的乾麵很好吃耶
比米糕還好吃~

第一次去吃也是先在王塔, 的確在醬料裏有加入蚵乾調味

總是覺得多一味, 不太對味的感覺,

後來經過在地的清水人同學介紹後

才得知, 原來阿財米糕才是道地的

只是在一些報章雜誌上(連台灣旅遊地圖裏也是介紹王塔)

比較看得到王塔而不是阿財...


吃過阿財, 覺得阿財的米糕好吃,

不過他的炒手不怎麼好吃
清水米糕的名聲是由王塔這家店打響的~
王塔米糕之前是在馬路對面的喜利廉餅店那裡(公路局乘車處不遠)
那時店面很小
馬路旁邊常常有人拿著碗吃麵吃米糕
據說阿財米糕的老老闆以前是在王塔當學徒
所以報章雜誌才會介紹王塔
之後遷移到這個位置
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之前王塔的生意很好
可惜這幾年生意逐漸變差了
原因是米糕蒸的時間不夠或炒的時候炒過頭
米糕常常吃起來硬硬的不好吃
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清水麵店的肉羹湯幾乎都是這樣的
其他地方是肉+羹湯
清水的肉羹湯是--肉先用太白粉熱水燙過(肉先羹過)+大骨湯
阿財米糕的米糕豬油放很多,我覺得太油, 然後湯的味素放的很多, 吃完後口乾舌燥, 他們的技術還是跟王塔學的, 我推薦在天一旅社旁的一間米糕店, 他們的米糕比較爽口, 不太油膩, 也是跟王塔學的, 大家可以去試試看
其實清水很多賣米糕的,都是王塔門下出來的...阿財也是
王塔最以前店面是在目前喜利廉旁,一個很小的店面..常常用用餐時間都大排長龍
那時候阿財也還在舊店址,也是很小的矮房..裡面我印象中不到3-4張桌子,不像現在這麼大的店面

一次火災後,阿財才搬到目前這個位置(離我家一條街)..哪我記得王塔也是差不多時期搬到現在的店址...以前王塔的住家就在我家對面..所以小時候常跑去他們家玩...

不過我帶外地朋友來也是吃阿財比較多,吃起來米糕跟乾麵比較香..當然少不掉最好喝的肉羹湯
王塔我也是不喜歡他米糕的蚵甘味...不過他才是算清水米糕的始主...

至於天一隔壁那家好像叫做"A仔"...他的算是比較古早味..老一輩清水人會比較喜歡這種味道..
還有在王塔旁邊還有家小店面叫做"阿邦"開晚上的..也很好吃!!!滿多夜貓子晚上都跑去那邊吃
休一天假特地去吃看看王塔米糕
個人感覺蠻糟糕
首先點了 乾麵和米糕
乾麵沒水油膩膩 米糕沒熟釘扣扣
下次不考慮

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景點說明
  • 清水王塔米糕 4
    地址: 台中市清水區中興街30-1號
    營業時間: 09:00 ~ 20:00
    電話: 04-26223299
    無線網路: 尚未提供
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清水王塔米糕
名稱: 清水王塔米糕
地址: 台中市清水區中興街30-1號
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