剛好在市區 那就二話不說來吃個麥噹噹吧~結果來到最近的公園路的麥噹噹，疑！怎麼不見了 怎麼變「誰本以類本」了....
就在很沮喪時看到一個非常醒目的招牌，阿雄師？第一次看到，這對於喜歡嘗新的我來講~又是一個新的挑戰 !
但這只是其中一個吸引我進去的 還有另一個原因~全面9折啊！！！而且還附可以停在旁邊的停車場，這個讚！完全吸引我這個貪小便宜又想吃好料的心態.....
一進到店裡面 裝潢的非常古色古香，這又讓我對這家店+分了!
來到豬腳店當然就點個招牌豬腳來試試~但我發現一個讓我很心動的東西；『清燉豬腦湯』 這對於我這個豬哥來講是再好不過的補品了，中藥燉的喔~~這個贊！
招牌豬腳~這天點了招牌豬腳、吃豬腳不可缺之一的白菜滷、吃豬腳不可缺之二的荀絲、豬哥杰用豬腦湯、同事點的苦瓜排骨湯，還有老板招待的空心菜~~這個提一下 ；在我們點完餐後 我看到老板深鎖眉頭的說道：我覺得你們這樣少了一樣東西 那就是『青菜』！
本來不以為意的我們想說他說說的 結果還真的送了一盤上來 送過來還附加了一句：每天吃外食不加個青菜那怎行！這個乎李挾去配~夭獸！招待就招待還連魯肉都加上去了 老板果然是內行人!再吃了豬腳後 發現不管是Q度 還是滷汁的味道都讓我覺得香嫩不膩
豬腳Q度：：☆☆☆☆☆, 豬腳入味度：：☆☆☆☆☆ 由於太好吃了~所以馬上又追加2份!
話說能讓我再追加的原因，主要是豬腳夠入味~配合著白飯吃個2碗都沒問題；就這樣和朋友在滿肚子的膠原蛋白下，問了老板阿雄師的由來~才知道「阿雄師」本來是「阿水獅」的主廚 難怪招牌上會有三十年老師傅的字樣
想說我在台中也混了三十年，怎從沒看到阿雄師豬腳，離開後想起~在剛進到門口時看到一位面容和善的歐吉桑在接待客人，經過再三的比對；原來他就是招牌上的阿雄師啊 ~
這真讓我不得不配服他了~堂堂一個主廚，居然站在門口接待客人+調配豬腳的滷汁，看來下次有朋自遠方來；又可以盡一下地主之誼了~話說他們還有做禮盒和便當耶!
『 阿雄師豬腳大王店』 店址：台中市中區自由路二段88-9號
電話：04-22252139, 營業時間：10:00~21:00 全年無休
