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原燒 優質原味燒肉

為了慶祝生日,決定到品質和型象都很優良的「王品集團」相關企業的餐廳-「原燒 優質原味燒肉」

生日當天打了電話去定位,我們準時五點三十分到達位於忠明路與中港路交叉的「原燒」,
是晚餐第一位抵達的客人!呵呵!
服務生看到我們,馬上出來說明裡面在整理中,要稍待一會兒,
親切的態度,一點也不讓我覺得等待是件折磨人的事,所以我就開始在外面拍了起來。


1.白天的原燒店門口
我們到達後沒多久,人就陸續多了起來,生意真好!



2.從門口看進去,可以看到收銀台後方擺設的各式酒。



3.從我的位置拍出去,化妝室在二樓哦。



4.隔壁的四人座位



5.餐具:筷子、夾子、放食物的盤子。



坐定位後,服務員拿菜單來做介紹,由於是第一次來,所以依照她建議,我們各點一份套餐;
服務員小姐很親切,長得又可愛,真的有賓至如歸的感覺!
原燒跟一般燒烤店不同的是,很貼心的為每個人準備了防煙燻椅套,如果外套掛在椅背,就不怕被燻得臭臭哦!
而且它們的排煙是從桌子下面吸走的,更不易讓煙味卡在客人的身上,真是用心啊!
接著點單後,上菜囉~


6.生春捲沙拉
口感真是不錯!清脆的蔬菜配合爽口的沙拉,十分開胃,吃到最後一口都還吃得到沙拉哦~
用來盛裝沙拉的玻璃盤還滿特別的,除了美觀,還讓食物看起來更好吃。



7.牛蕃茄沙拉
最上方擺的是薄荷葉,下面是以薑、大蒜、醬油醃漬的恆春洋蔥,而蕃茄據說是義大利牛蕃茄,故以此為名。
這牛蕃茄吃起來,汁多味美,果肉十分豐潤!不酸反而帶點甜鹹的滋味很開味,讓人忍不住想再多吃一塊!

(以前不知道牛蕃茄是品名,誤以為是蕃茄裡夾牛肉,還覺得醬子配的味道會很噁吧...一方面還在想:不愧是王品集團,還沙拉都這麼豪華!)



8.上湯囉~ 
左→大蒜蛤蜊湯:屬於較清淡型的,蛤蜊吃起來,已不鮮美,湯喝起來很普通,蒜味不重,也無特別風味。
右→蕃茄海鮮湯:屬於稍重口味型,湯質鮮美,喝得出蕃茄與海鮮熬煮出來的精華!裡頭還有海鮮配料。



9.蕃茄海鮮湯(美味~再追加一張近照)
實在是料多味美的一道湯!裡面有蝦子、蛤蜊、魚(圖中白色的就是,吃起來粗粗的口感,像鯊魚肉)、花枝等,
最好吃的是花枝,咬下去很Q,而且十分地鮮美!可惜只有二片。
除了花枝好吃,其他的鮮味大概都煮進湯裡了,吃起來就平平的,但湯的鮮美度,實在沒話講!



10.沾醬:左起:檸檬、味噌、醬油。
沾醬的表現很普通,還不如吃原味的,來得美味哦!(難道這是"原燒"的真諦)



11.調味罐&冰飲

介紹如下:(皆由左起介紹)

海塩:萃取法國海水第一次結晶的海塩!將它灑在肉上一起烤,味道真是美極了,那美味會經由
   舌頭傳遞到大腦,瞬間彷彿聞到海的味道,感受到海風吹拂、看見法國的海洋從眼簾捲來~
   哇嗚~有夠滋味無窮的!
七味唐辛子:(忘了是七味還是五味)和一般的唐辛子不同的是,它有梅子粉的味道,讓我添加起來
      不會太辣,感覺很不錯。

桑梅汁:喝起來酸酸甜甜的,剛好可以解膩(雖然怎麼吃都不膩),口感較為普通。
檸檬蘆薈:說穿了就是檸檬汁加蘆薈果粒啦!口感清爽。


12. 350度C碳火
由專人將高溫碳火置入爐中,再用溫度表測試是否達到高溫,服務人員還拿給我看,溫度表上的確是350度呢!
並貼心說明碳火在260度以上是最佳的烤肉溫度!



13.牛豬拼盤(上排是豬,下排是牛)
我忙著拍照,所以也記不住小姐介紹的每個肉的類別。



14.牛豬拼盤(再靠近一點吧!口水都快滴在上面了!還得忍著拍拍拍!)
豬肉比牛肉好吃,而且越嚼越好吃,甜美的肉汁在口裡散開來,令人頻頻點頭,好吃得不得了!


親切可愛又迷人的服務員小姐,送來牛豬拼盤並一一說明什麼肉、什麼肉後,示範一片牛、一片豬的烤法,
而且是原燒獨創的「38烤肉法」,當肉片烤到肉汁溢出佈滿肉面八分滿時,將肉片翻面,心中再默數八秒,
就是正鮮美的八分熟了!
記得在烤肉的時候,灑上些法國海塩,就更美味囉!

接著就是壽星忙著烤肉,我則忙著拍照,雖然一邊拍一邊吃,還滿折磨人的,但真的很有趣!


15.法式雁鴨
QQ的口感很特別,值得一試!



16.德國豬腳
覺得普通,用醬子烤比較不美味耶。



17.豬尾巴&無骨雞腿
豬尾巴:來的這份豬尾巴,幾乎都是末端,沒什麼肉,感覺好多骨頭,可能要把外皮烤穌點才好吃。
無骨雞腿:好吃,無骨的雞腿肉,吃起來一點也沒有負擔。



18.石鍋拌飯
服務員事先會先問要乾一點或濕一點,才幫我們做拌飯的動作,
我們一致要乾一點,但可惜還是太濕黏,沒有鍋巴的感覺,這石鍋拌飯感覺普通,我吃一小碗就有點膩了。



19.拌好的樣子



20.石燒鮮蔬
它是將石鍋燒到300度高溫,再以高湯將蔬菜們悶熟;石鍋很燒燙,若不趕快將湯盛裝起來,不一會兒就湯就燒乾囉~
還好這湯是可以續的,如果喝不夠或是燒乾了,可請服務員幫您再加湯。



21.蔬果湯&拌飯
各裝在碗裡,蛋形的碗很可愛,裝起食物來,看起來更好吃的樣子。



吃得差不多囉~一開始還怕大胃王的二人會吃不夠,原來是多想了,根本就是吃撐了!
接著就是上甜點了。


22.桂花紅豆湯
架在碗上那一串,應該是麻糬去油炸過的小甜點,我個人不愛,覺得咬下去有一股油味昇上來,讓我想吐><
湯的表現還不賴,香甜的紅豆湯裡除了有被煮得粉嫩的紅豆,意外的加了紫米進去,十分養生!
而且湯喝下去,還有淡淡的桂花香,圖中湯面浮著的黃色一點點的就是桂花點綴。
湯很大方的大碗,喝不完還可外帶回家慢慢喝。女性朋友可以點這個試試。



23.日式鮮果派
外皮炸的剛好穌脆可口,內饀QQ的很好吃。



24.日式鮮果派(咬了一口圖)
內饀:香Q麻糬、紅豆泥、香蕉。
這三種食材配合起來,真的很適合當飯後甜點,不過,要趁熱吃,冷掉了就不美味囉。



25.生日祝福
這個是原燒特地為壽星準備的,十分貼心吧!看看上面還點了根蠟燭呢!
此外,還有原燒的三位美麗親切又可愛的服務員小姐,為我們壽星合唱生日快樂歌,還中英版本都來一次呦~
真是意外的驚喜!來這裡慶生還真是明智的選擇!嘻嘻!
(可惜我也忙著唱歌,忘了為她們三人拍照)



26.吹熄蠟燭後,在右上的冰淇淋淋上覆盆莓汁,調和甜味,吃起來真的不膩哦!



27.特濃紅茶
我想他們大概是浸太久了,喝一口就很澀。



28.特濃咖啡
據壽星說也很苦、很濃。



29.還好有附糖包、奶油球及薄荷糖,不過我是不愛滲糖的那種人;薄荷糖比Airwaves還酷涼哦!



30.一樓室內景象
這是結帳時,從櫃檯往內拍的樣子。



31.夜晚的原燒
八點了,還是有人在候位。



32.原燒的二樓
上一張裡是含一、二樓,一樓座位較少,但這張就是緊連著旁邊,拓展出去的二樓,不知為何這下面的一樓樓層沒有包下來。
上洗手間時,有發現二樓座位有沙發區,氣氛更好、感覺更舒適,下次一定要預約二樓座位。



若想吃頓沒有煙燻的燒烤,不妨考慮到「原燒」,或是想要慶祝生日等等,也是個不錯的選擇!
原燒網站有提供新加入的會員,可以列印「無骨雞腿」兌換卷,而且生日也有「豬尾巴」兌換卷哦!
有白金信用卡的人,可以去VISA的網站列印「德國豬腳」兌換卷,
或是看看自己使用的信用卡有無配合原燒所使用的免費招待卷哦~


以下是我給「原燒」的評價:

生春捲沙拉★★★★★
牛蕃茄沙拉★★★★★
大蒜蛤蜊湯★★★
蕃茄海鮮湯★★★★★
牛豬拼盤★★★★★
法式雁鴨★★★★
德國豬腳★★★☆
豬尾巴★★★☆
無骨雞腿★★★★
桑梅汁★★★☆
檸檬蘆薈★★★☆
石鍋拌飯★★★☆
石燒鮮蔬★★★☆
桂花紅豆湯★★★★
日式鮮果派★★★★
咖啡★★☆
紅茶★★☆
生日祝福盤★★★☆
生日祝福驚喜★★★★★
服務品質★★★★★
餐廳氣氛★★★★
環境衛生★★★★


原燒 優質原味燒肉 5
地址: 台中市西區台中港路一段393號〈中港路‧忠明南路口〉
營業時間: AM11:30~14:30, PM17:30~24:00
2006-04-16 10:27 發佈
文章關鍵字 原味燒肉
依照版主推薦前往用餐,點580元/人的套餐。用餐環境很不錯,值得推薦。

不過至少該店套餐的設計是以兩人為單位,所以至少要花580*2+一成服務費。

我的用餐經驗是
烤肉的肉質是非常高級沒錯啦,
不過絕對是無法讓你吃飽的
反倒是其他拉哩拉雜的餐點灌飽你
尤其是石鍋拌飯呵呵

所以想要大快朵頤大口吃肉的
那麼原燒就不符合你的需求囉

吃過這家終於知道,

豬肉的美味在那裡了,

在次推薦這家的松阪豬肉 !!
MoMo桑的Facebook:https://www.facebook.com/MoMA.MoMA
印象中去過一次,貴死人的店.......吃不飽
除了套餐既定的菜色外
有吃到飽的服務嗎?
tinashen wrote:
有吃到飽的服務嗎?

原燒是套餐式或單點的, 不是吃到飽類型的燒肉店哦~
他們的肉質真的很棒, 但就是份量不多, 如果光是單點肉, 可能會吃不飽
套餐的話, 因為有前菜, 石鍋拌飯, 甜點, 再加上肉, 我相信如果你不是大胃王應該也會吃撐了吧~
至少我是吃得很飽啦^^

MoMo桑 wrote:
吃過這家終於知道,
豬肉的美味在那裡了,
在次推薦這家的松阪豬肉 !!

十分同意MoMo桑的話!
我也是吃過原燒的松阪豬肉, 才知道人活著是多麼美好的一件事啊~



p.s 請注意: VISA的網站列印「德國豬腳」兌換卷,現在已經沒有配合了><
東西很好吃 服務也不錯 可惜 價錢可比五星級飯店 往往要吃到飽 2人花2千以上 去之前要有心理準備

PS 吃完店家會要你留電話 不要留電話給他們 不然就會常常會收到他們的廣告 簡訊
先聲明,我是個 " 澳客 " ~~

今天部門聚會去原燒嚐鮮,感覺真的很差

一剛開始服務生都還不錯,環境和氣氛都還OK
但是菜一端上來就讓我失望了

我的家族沒有吃牛肉的習慣 ( 務農 ) , 但原燒的習慣好像一定要把
二人份的肉品擺在一起,用一個大盤子裝 , 事先又未告知 . 於是就把同事的牛肉
跟我的豬肉擺在一起 ..端來了 ...

當下我就跟服務生反應 " 我不吃牛肉 " , 亦打趣的跟他說 "這盤上的豬牛不合 "希望能分開
這位風趣的服務生居然跟我解釋 " 這盤上的豬肉牛肉市分兩邊放的 " 不能分開
但是我看到的是牛肉的血水部分跑到豬肉去了 .... 唉
我只能說服務生真的是很沒觀念 " 以客為尊 " 都不知道 .

我沒給那服務生太難堪 , 最後還是把沒 "牛污染" 的肉吃了

雖然接受另一位服務生的道歉 , 但心情極差 ...
6百多元的餐點 , 吃完只覺得餓 ~~
感覺只有 " 繁文縟節 " 的吃飯程序 , 吃不到該有的品質


我是個 " 澳客 " ~~ .... 我再也不會去了

忘了說這家是新竹店了 , 原燒的觀感徹底毀滅
vapor wrote:
先聲明,我是個 " ...(恕刪)


看大大說的內容, 新竹店的服務品質似乎較差
台中店的服務態度一直很好
日前才又去了一次, 吃得很飽又很愉快

你說牛豬拼盤的問題, 其實是可以分開的~
今年去原燒, 點餐時服務生主動的問我要不要分開,
而我想說分開成二盤, 拍照寫網誌也比較方便,
所以看到你寫的內容, 真是遇到態度不好的服務生了
這在王品集團的餐飲裡, 很少出現這樣的狀況,
經你一說, 我還挺意外的...

他們在用餐快結束時都會請客人填寫意見表, 還會特地問對這次的用餐感到如何?
一點略差的評價, 他們馬上就會很緊張又抱歉的想了解是什麼部份不好,以便再做改進
甚至還會送禮物表示歉意

真的覺得原燒的台中中港店不管是肉質還是服務態度都非常好!
雖然它的價格較為一般燒肉店高, 但可以享受到優質的餐點及服務, 我覺得是值得的.

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景點說明
  • 原燒 優質原味燒肉 5
    地址: 台中市西區台中港路一段393號〈中港路‧忠明南路口〉
    營業時間: AM11:30~14:30, PM17:30~24:00
    電話: 04-2328-1722
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
景點體驗評分
原燒 優質原味燒肉
名稱: 原燒 優質原味燒肉
地址: 台中市西區台中港路一段393號〈中港路‧忠明南路口〉
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