台灣的國飯是滷肉飯 , 日本的國飯就是咖哩飯,
一天 漫步在中友附近的商圈,突然之間 空氣中充滿了咖哩香氣,於是搜尋香氣的來源..........................走去,初極狹,纔通人。 復行數十步,豁然開朗。
找到了這一間 隱藏在巷弄間的........利家咖哩!

入門照,窗明几淨 感覺很溫暖且很乾淨

進門前先拍地板 ! 沒想到還閃亮亮的很乾淨 !


一進門就看到這個 大盤子還有小木人的組合很特別

原來是大胃王的跳戰 日本最有名氣的活動 也轉移到台灣來了,老闆說,算算那飯大概有二公斤
~二公斤耶!真的很佩服有勇氣來挑戰的人...... 

牆上熱門的咖哩組合,據說咖哩的基底醬汁 是紅蘿蔔,馬鈴薯,蔬果, 養生菇類與山藥等食材當湯底原料,搭配日本原裝進口咖哩磚塊熬製的 是非常清爽且健康的咖哩

是的就決定坐在這裡 座位旁就有水 可以自取
店內的坐位並不是很多,不過環境整理得非常乾淨,小老闆介紹他們的招牌,也聽說一些客人挑戰大胃王的趣事給我們聽。拜託~~~~賣購共阿!!光聽就飽了.....
點餐了 打開菜單挖 !!!很特別的點餐方式 選擇飯量 ,可以依照個人的食量增減飯量,每增加100克 +20元 (大約半碗飯) ,如果食量小的女生減飯還可以折價20元 非常貼心而且人性化


套餐類的組合 方式 有沙拉+飲料 有湯品


咖哩的總類真的很多 菜單1 熱門與肉類咖哩,老闆特推 涮牛肉 牛肉 泡菜牛肉等口味


菜單2 海鮮與蔬菜類咖哩

菜單3 其他類與海鮮烏龍麵咖哩

趁著老闆在忙 偷拍一下廚房 還挺乾淨的


於是我沒點套餐 ,來這就是要吃咖哩飯
偷拍 年輕的老闆在煮咖哩 

快要完成了 !!


準備上桌了


出現了出現了
傳說中的泡菜牛肉咖哩 !
據說 白飯是非常優良的台峺九號米喔(比美日本月光米的品種) 

再補一張, 細問之下他們家的米飯是來自南投國姓北港溪的白米,吃起來粒粒分明(搭配咖哩的米飯會比一般的米飯更硬一些),但是米飯該有的Q度以及紮實感它都有了,可謂多一分太硬,少一分太軟,如美人一樣穠纖合度,如果只單吃白米飯的話,還會越嚼越香,有點淡淡的甜味與芋香味,光吃白飯就是享受!!

再吃之前 先來一些 福神漬 可以自由取用,福神漬 是日本醬菜,口感爽脆且帶蔬菜的甜味,與醬油的黃豆香 , 搭配濃郁的泡菜牛肉咖哩 剛剛好!


就決定是你了 ! 牛肉特寫 !
牛肉是牛楠的部位 , 入口之後 濃濃的肉香在口中,久久不化 再加上一口充滿咖哩醬的白飯, 真是人間一大享受
泡菜特寫 ! 爽脆的口感 ! 搭配上咖哩醬汁真不賴
這時小老闆說了很多創業的心路歷程,想不到 小老闆是東海哲學系的高材生,只是......哲學 在現在社會真的一點也不吃香,於是人生來個壹百八十度大轉折 ,開了這一間 利家咖哩 其實在不景氣的時代 ,勇於創業的人 應該給他掌聲鼓勵
聽了之後,覺得這咖哩好像更多了誠意跟用心在裡面了 

上吧! 泡菜+牛肉+白飯 一起送入洞房
其實 這間的咖哩 有分辣味與不辣的 ,今天吃的是不辣 的泡菜牛肉咖哩 (小老闆特別推薦),泡菜的爽脆 加上 濃郁的牛肉 配上 香醇的咖哩(有緹斛味喔),像是一首完美的協奏曲,輪番在味蕾上演奏,時而濃郁 時而爽脆 時而香醇 真是太美妙了
餐畢 小老闆特別招待一杯 可爾必思
吸管的部分 還保留了袋子 防止灰塵 還頂貼心的 加分
,飲料 是老闆招待的 心意無限 喝在嘴裡 感動在心裡
店裡面分工合作 各司其職, 但是有一點我很好奇 , 就是老闆跟小老闆長的很像

細問之下 原來這是家庭企業,老闆退休之後 與兒子 妻子 一起創業 ,一家子人 一同工作 一同創業 一同打拼 ,父子一起替未來打拼努力 ?這不是在日劇中才會出現的劇情 ?
沒想到在這讓我給遇上了 人的際遇真的很奇妙.........


大老闆也熱情介紹他自己,原來他是台中大明高中的退休老師 ........老師好

小老闆在大學時 曾經擔任太極拳社團的社長,怪不得 咖哩特別香濃 原來是經過 太極內功加持過的功夫咖哩
有機會 大家真的要去吃吃看 ,也順道給認真的七年級小老闆父子 鼓勵一下 !!
在這個時代裏面 能吃到有愛心 有功夫 有努力 有汗水的咖哩 ,真的不容易!!真的不賴推薦大家去吃看看
店名:利家咖哩
地址:台中市錦新街52號
電話:0422254989
下台一鞠躬






























































































