[食記]像大樹一樣高的(誤) - 高林鐵板燒

<原文發表於J.Passion>



 


高林鐵板燒


一家台中人都會知道的鐵板燒店


如果你還不知道高林,那你不能稱為台中人啦 


這家在金典酒店斜對面的高林鐵板燒,是一家價格很實在的店面


沒有太多華麗的裝潢,但總是高朋滿座


如果喜歡吃鐵板燒,我建議可來試吃看看這家的口味


 


服務生帶位後即可開始點餐,此menu為精裝版



 


但強生喜歡local的fu, 我用普通版就可以了XD


沒有啦,其實點菜就寫這張就好了,畢竟鐵板燒都差不多,不用看圖吧?


可以看到價位還蠻平價,當然,別和我說美國無骨牛小排 & 原味牛排美國菲力不平價啊( 那是進口的咩)



 


點完菜,服務生會和你說,等一下師傅會問你要不要辣,你直接和他說就好了喔!


結果呢,師傅其實一次也沒問 哈哈  (這點店家可能要注意,不然有的客人喜歡吃辣怎辦~)



 


隨手拍拍,廚師戴高帽



 


四大桌,4位主廚


每桌約可坐9~10人



 


 


紅茶和沾醬


紅茶應該可喝到飽,沾醬就不知道有沒有喝到飽了



 


我們這桌的主廚,看起來經驗老到



 


等待主菜上桌的時候,奉上前菜:玉米濃湯一碗,此湯為套餐裡面的


白飯是另外叫的喔,一碗10元



 


黃色的奶油已經削掉一大半了,被吃到客人的肚子裡啦


白色看起來是豬油,但有人說那是牛奶?



 


主廚開始煮我們這桌的餐點



 


上桌囉!套餐內的:豆芽菜


不會太鹹,份量中等



 


吃菜的同時,主廚不慌不忙的繼續忙



 


這是他使出了無敵分身術,害我眼花撩亂



 


不一會兒,我的豬肉加鱈魚主菜好了


豬肉有點太油,鱈魚到蠻新鮮可口



 


疊疊樂 (這是主廚疊的喔,不是我)



 


但還蠻下飯的,只不過別太常吃,不然會胖~~~到一個無法收拾~



 


鱈魚說它也要斷面來一張



 


老婆點的套餐:起士雞排


起士很入味,雞肉很大,份量夠


如果怕起司味道的人最好別點這道,因為吃完會整個人都很起司(這什麼形容阿)沒有啦,怕太膩了而以



 


多來幾張特寫:起司融化於雞排上



 


配飯吃會比較吃的下去



 


小姨子的套餐:雞肉加魚排


同樣的,有點太油



 


無骨的喔!


 


 


當然,套餐內還有一道炒高麗菜,配上剛的起司雞肉,真的很下飯


But again,油膩油膩油膩~



 


其實高林最有名的,就是他們的點心


煎香蕉或煎芋頭,師傅會問每一個人


網路上很多人推薦芋頭,我和老婆則是各點一份,這樣才能兩種都吃到



 


香蕉上面有淋了糖漿,所以有點甜


但香蕉味道很濃厚,很適合邊喝茶邊吃的東方甜點



 


軟綿綿的喔!



 



 



 


芋頭,上面也有糖漿



 


芋頭很香Q



 


放進口裡會融化~但別放太久,會燙到 



 


吃完可來到門口,喝免費提供的咖啡



 


絕對不會錯過的招牌~



 


後記


高林鐵版燒的料理,雖然沒有不好吃


但實在是太油了,所以吃完會非常的膩


可以的話,真希望店家提供的飲料可以是綠茶,至少可以解膩


建議沒吃過的朋友或是想吃他們有名的甜點的人,可以來吃一次看看囉 :))


 


高林鐵板燒


403台中市西區健行路1006號


TEL: 04-2323-1716


營業時間 11:00-2330




<原文發表於J.Passion>
2010-02-13 0:04 發佈
那個白色的油是........氫化椰子油

椰子油是飽和的植物油,常溫下會凝固

氫化就表示它是反式脂肪



總之

為了心血管健康

應該避免吃這種油


還好我不是台中人 不需要知道這家店.....

光看到那一堆油膩到不行的東西 真不知道怎麼有人就是愛吃那味~

不推...........
去過兩次
一次遇到的廚師 手藝還可以
一次遇到散不經心的廚師

如果說平價鐵鐵板燒台中還有很多選擇
如果只為了煎香蕉或煎芋頭就去吧

介紹高林鐵板燒好像先前就有一篇
元始天王 wrote:
不推...........(恕刪)

這家生意很好,但地板黏黏的,超噁。
雖然因為沒聽過這店而被台中除名
不過
這篇寫得滿好笑的喔

話說那2大團油
還真不是普通恐怖啊
難怪後來的每道菜都油膩啊
哈哈
不過
那雞皮看來煎得好酥喔

可惜無法接受這些黃黃白白油的東西囉
今天去吃第二次~

但跟第一次差滿多的~

自從吃過大里德芳路上的吉品後~

除了七八百塊的精緻鐵板燒~

我覺得除了吉品之外沒啥好吃的了…

這次高林的飯好像放很久~

吃起來乾乾的~

而且菜吃起來很油…

口味又太淡~

吃完上車後全身都是油煙味…

點心的香蕉我看到放在後台上都黑了…

我跟老婆兩個人都點A餐~

總共兩種肉(牛、羊份量很少)跟兩塊魚排(小小的)~

跟基本的兩樣菜…

CP值超低…

更別說他的環境了…
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