Hotel One裡的餐廳選擇並不很多，大概就是【頂餐廳】和【異料理】，異料理所提供的是融合各國的Buffet料理，而頂餐廳所提供的則是法式的精緻餐點，原本這次入住Hotel One就是打算要在頂餐廳打發晚餐，瞧瞧號稱中部的法式料理新指標的頂餐廳有何特殊之處，安頓好行李後，在飯店裡閒晃著，也順邊往在46樓頂樓的頂餐廳前去，想說先去看看菜色，菜單一看，價格不匪就算啦，菜色卻是不見特別之處，在那一瞬間忽然還有種高雄【帕莎蒂娜】價格還真是公道的錯覺，不過既然來啦，翻翻菜單正好是午茶時分，雖說價位也頗不親民，但空手而回實在可惜，那就來吃個頂餐廳的法式下午茶吧！
位在46樓頂樓的【頂餐廳】除了餐點外，最大賣點當然就是這高樓景觀，所以餐廳內的餐桌擺設是採一直線排列方式的，每張餐桌都是靠窗，每一個座位都有不同的視野窗景，光是這餐桌景觀設計，相信就會吸引不少人了吧！
現泡花草茶
冷細麵
英式三層點心
午茶三明治系列
酸豆奶油燻鮭魚
松露乳酪塔
義式番茄韃坦
特製手工甜點
香草布列塔尼
芒果麻糬
茶香奶油泡芙
水果塔
英式鬆餅佐自製果醬，上頭的各式小點心都還表現的雖不出色但也算中規中矩，不過這Scone就很不討喜啦，香氣不足，外皮也略冷不迷人
法式薄餅佐冰淇淋，這薄餅也讓我挺不滿意的，不是說是標榜最精緻的法式料理嗎？說擺盤沒擺盤，說口味也稱不上特別，就連外皮也毫無蛋香
外頭灰濛濛的天氣就像是吃完這頓法式下午茶般的灰暗，除了最上頭的冷麵口味不錯外，其他的多屬一般水準，要和其著稱的中部法式料理指標或是餐點欲收取的高等價位，我想無論是兩者的任一點，都還有不小的進步改善空間，好在這絕佳的地點分散了食客許多的注意力，否則，對我而言這C/P值實在不高啊！
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