距離上一次吃壽喜燒已經不知道多久了，記憶中好像是還在高雄唸書的時候吧?這次來到的這間"北澤"壽喜燒跟"樹太老"日式定時還有"光麵"都是同屬於北澤國際餐飲，也因此在於店門口上的液晶電視也會互打廣告
這張小小貼紙可是大大來頭阿，Certified Angus Beef代表著"檢定安格斯牛肉"，是美國安斯牛肉協會於1978年成立至今的檢定安格斯牛肉專案計畫，餐廳當然會將這樣的標誌貼出來為自己的品質背書，但問題就出在-有多少客人看的懂?先前去過的TOROS鮮切牛排也是狂推CAB的頭銜
裝潢部分跟一般的火鍋店差不多，雖然檢樸但乾淨明亮有做到了
平日午餐:每人329元 其餘:每人399元 須加一成服務費(VIP免)，鍋子是用鐵鍋來裝，說是會釋放有助於人體的鐵質??加熱的部份是用內嵌電磁爐加熱
芝麻豆腐沙拉，每個人在一開始可以選用一道前菜，這豆腐雖沒有中華嫩豆腐這麼細嫩滑順，但是也只差一點爾已，而相對存在感也強一點，不會呼嚕一下就吞下肚了
油醋燻鮭魚捲，個人比較喜歡燻鮭魚大過豆腐，口味清爽、分量適中，價值也較高
蔥花/七味粉，佐料可添加，由於七味粉有點辣所以沒加，蔥花的部分有點少，可以再續點
整顆雞蛋打散後加入蔥花，吃肉時涮一下可增添滑順感
蔬菜盤，在肉片還沒來之前先吃點蔬菜吧!
水蜜桃蘇打水，這裡沒有湯品可以點，酒要加錢飲料不用，提供的蘇打水還不難喝
安格斯無骨牛小排，本日主打星！！這餐掃下來我跟老哥總共吃了14盤，其中有2/3是安格斯無骨牛小排
胭脂牛肉，比起安格斯無骨牛小排，肉質較嫩，但是吃起來也比較不過癮
香草豬肉，肉質稍柴一點，適合喜歡吃粗一點肉感的人
五花豬肉，大片油質下鍋涮過後，化成ＱＱ的口感，生肉看起還很像一圈圈同心型的愛心
壽喜燒的湯底本身就附有甜味，至於要濃要淡就依個人喜好加入水或醬汁
黑暗料理-極上。安格斯肉渣，大量烹煮肉片產生的浮游肉渣，為保持鍋底的乾淨可以用撈子把它撈起來集中，有勇氣可以嚐一口，試一試，喝了會升天的喔!!
辣味增鍋，四人以上附贈一鍋，但是看到它紅這樣子，不吃辣的我舉雙手投降
越光米白飯，米粒確實有較飽滿，甜度與比較高，粒粒分明確實都有，但比起"勝博殿"的白飯還是遜色
烏龍麵，算是不錯，但個人還是比較喜歡吃讚歧烏龍麵的口感，超級Ｑ彈！
鮮果優格，飯後甜點跟前菜一樣三選一，把水果切丁淋上優格醬
咖啡聖代，看起來好像是聖代灑上肉桂粉加咖啡凍的組合，但這好像不能算咖啡聖代吧
抹茶白玉，口味超像麥當勞的冰淇淋，配著ＱＱ的湯圓還有紅豆，蠻好吃的，整餐吃下來感覺還不錯，ＣＰ值蠻高的，但儘管如此還是不太能常吃，因為很快就會吃膩了，爾且應該會很容易得心血管疾病的...
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電話:(04)2320-9922
營業時間:中餐11:00 - 16:50、晚餐17:00 - 22:30、最後收客21:30
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