我承認的確台北日料的平均水準是高於台中，不過要討論CP值，這說法就可多斟酌些了，
目前在"握壽司"這個部分表現最好的野壽司、野村NOMURA、笹鮨SASA(無先後順序排名)，
最令人詬病的還是價位上稍高了些，用料、手藝當然是好，這無庸置疑，
不過野壽司的食材水準down下來一段時間了，不知近期如何。
野村方面，較野壽司時期多了分穩重，以往看到裕二非常隨性地做菜，有好有弊，
好的是你可以感受沒有絲毫匠氣的手藝，弊處則是偶爾來個小瑕疵，以此價位來看，不可不慎。
笹鮨SASA應該是這三家裡面穩定度最高的，當然價格也是最高的(商午不算的話)，
楊師傅算是很敢用料的，熟成剩下的料不多，也很理所當然地繼續下去，
當然在價格上的容忍度就是因人而異了。
這三家要吃到上萬都不是什麼困難的事，不過要說到價格符合"實際"？似乎未必吧！
其他"日本料理"如高玉、磯勢、匠樂、子元等也都是不錯，尤其子元的CP值非常高，
個人認為他是同CP值更高一級的錦富，只是風格各有不同，沒有所謂對錯，更何況錦富俞師傅很會選貨。
現在的MASA已不是當年的MASA了，價格上漲，用料卻沒有應有的水準，往事只能回憶。
