小時候最記得爸媽最常帶我們去吃牛肉麵的店有:江南村,菜根香與湖南味,每家電都有自己獨特的味道,江南村很久以前就消失了,湖南味現在都是點陽春麵,滷牛肉與豆乾等滷味,菜根香現在也沒蒸餃,如果有賣蒸餃再加幾顆蒜頭入口真的是絕配!!不知道原PO知不知道小老闆會推出蒸餃嗎?
江南村+1 是我心目中的No.1! 但是只有夢裡才能回味! 可能只有5年級的學生才吃過.我也是大同+居仁,府後街的"未知名排骨麵"一定要配她的滷蛋才夠味,她的酸梅湯也是一絕!女中後面以前還有一家叫"知者來",可惜也早不見了,記得排骨麵也是頂好吃的!加油"菜根香"!我一定去捧場!!!
takuyapro wrote:菜根香的湯本來就算是...(恕刪) 不好意思你確定你吃的是菜根香??的確菜根香是屬紅燒牛肉麵他偏重口味而且帶點油但是這位仁兄你說菜根香的牛肉麵帶有八角味,我再想你應該吃錯家了菜根香的牛肉麵我們家愛的就是他沒中藥味及八角味,因為他根本沒加就有它非常獨特又濃郁的香味而且這也是他最特別的地方,我吃過非常多牛肉麵大部分都有中藥味以及八角味,而能讓我覺得好吃的牛肉麵,應該說讓我覺得特別的牛肉麵幾乎都是沒上述的香料味!個人淺見!
菜根香的牛肉麵還不錯,台中少數好吃的牛肉麵,高中時就常去吃,不過上次切一盤豬耳朵被索價一百塊時,那種感覺真的很糟糕。不是吃不起,只是覺得你牆上貼了小菜一盤三十,菜單上寫了切牛肉時價,可是沒說到豬耳朵要秤斤賣阿...囧