一早看到版上有人推薦北平路的小林,中午就專程跑去試試看,牛肉麵100元,香氣並不明顯,湯汁混沌不透.先喝口湯, 哇! 有夠鹹的!吃口肉看看...........確定下次不會再光顧.只能說每個人的口味都不一樣.
北平路的小林..真的是不合我的胃口湯一整個鹹.麵還有麵心(一度以為在吃義大利麵).而孔廟旁的孫家常麵..口味上是還不錯吃,但是也太大碗了吧,麵多肉也多, 一碗160元. 建議食量小的兩個人吃一碗剛好今天又吃一家:小山牛肉麵. 在漢口路2段(與大信街交叉口),這家的用餐環境不錯, 冷氣蠻涼的牛肉麵種類好像有分紅燒.清燉.沙茶的我吃紅燒牛肉麵.小碗的100元湯頭算還可以.不會太鹹,麵也煮的不錯(我吃細麵)但是肉太材了(可能半筋半肉麵表現會好一點),麵也嫌太少..有點會吃不飽另外小弟推荐酸菜加辣油(一家好牛肉麵店一定要有香的辣油,不是鹹的辣椒醬)這家還有其他蔥油餅.小米粥等等..下次再試試看
我家就在那邊...每天散步的時候都會經過...一直不敢進去...等下進去試試好了...想吃的版有我勸大家趕快去吃...因為開在那個位置的店都很短命...無一意外...我住在那邊二十幾年了...之前是大陸牛肉麵店...在之前是喜來樂鐵板燒...那間倒掉的大陸牛肉麵是我一生吃過最難吃的牛肉麵店之一...就是這個陰影讓我一直不敢走進去嚐毒...補充一點...我一生當中最心痛的事就是...在忠明南路興農附近吃到一家價格中等...但是味道不錯的牛肉麵店...隔了一個月想再去吃...已經消失了...消失了...消失了....
去吃了...酸梅湯沒了...加麵也要10元...肉沒想像中好吃...麵條尚可...湯是我喜歡的口味...百元以下...有吃的價值...目前的價格...囧...應該不會再去了吧...不過看來應該不會倒...去吃的人還不少...配合高售價帶來的的高毛利...應該可以開很久吧...
最懷念省圖對面那家(不是365吧),也想念「水舖牛肉」,百里香年底關了。所以用AI 彙整了一下我最近的資料好的,綜合所有對話內容,我將針對「可口牛肉麵」以及其他被提及的台中牛肉麵進行加權評分,並提供金句重點。評分標準:• 口味 (40%): 包括湯頭、麵條、牛肉的口感和味道。• 價格 (30%): 價格是否合理,CP值高低。• 環境與服務 (20%): 用餐環境的整潔舒適度,以及服務態度。• 獨特性 (10%): 是否有獨特的口味或特色。牛肉麵評分與金句:1. 可口牛肉麵 (總分:72/100)o 評語: 口味不差,環境優良,牛肉大塊軟嫩是亮點,但價格偏高是硬傷。o 金句: "可口牛肉麵,牛肉果真可口,但價格讓人難以輕易入口。"2. 若柳一筋 (總分:80/100)o 評語: 奶油白湯是特色,麵條Q彈,在台中獨樹一格。o 金句: "白湯暖胃,麵條Q彈,若柳一筋給你一碗不一樣的牛肉麵。"3. 提督府 (總分:75/100)o 評語: 重口味愛好者福音,花椒中藥味濃郁,但要小心湯頭太鹹。o 金句: "提督府的重口味,一碗入魂,但請務必調整你的味覺。"4. 仁義牛肉麵 (總分:60/100)o 評語: 老店味道已不如往昔,品質不穩定。o 金句: "仁義老店,風光不再,徒留回憶供人憑弔。"5. 艸祭牛肉湯製所(總分:80/100)o 評語: 口味佳,排隊翻桌率高o 金句: "晚來吃不到"總結:台中牛肉麵店眾多,各有特色。然而,「可口牛肉麵」的優勢在於牛肉品質和用餐環境,但高價位是其最大挑戰。若能調整價格策略,或許能吸引更多顧客。其他被提及的店家,如「若柳一筋」和「提督府」,則以其獨特的口味在市場上佔有一席之地。