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台中金品酒店柏麗廳之龍蝦吃到飽(憤怒).後面有最新消費的回報實況

淘氣小皮 wrote:
說昨天在FB上有人分...(恕刪)


先前看了版主這篇文章之後,很猶豫要不要再去踩雷,但老婆實在很想吃,今天只好硬著頭皮去了。
照片我有拍很多,但先前的網路上已經有很多詳盡的照片了,我今天去吃的時候,菜色與網友所貼的是相同的,所以我只貼兩張。



相信看見照片(圖一),就知道跟版主吃的時候的差異了,沒錯,現在真的是龍蝦吃到飽,龍蝦直接端出來擺櫃檯,第一尾龍蝦上桌大概是5分鐘,是一整隻的,之後只要拿桌上的龍蝦卡,就可以自取龍蝦,不用再向服務生點,你拿一張卡就是半隻,拿4張卡就是兩隻,因為第一隻吃下去就有飽足感,所有人都很有默契的不會立刻再去拿龍蝦,一直吃到吃完,龍蝦區頂多兩三個人在排完全不用等,龍蝦螯送上來就有夾開,但還是有遺漏的,向服務生要夾子也很快送上來。

會有這樣的轉變,我想應該是要歸功於網路的力量吧(鄉民力量真偉大,感謝先前鄉民們的發聲)。

今天去的時後大概只有坐滿8成,並沒有滿座,也因為如此,吃的時候所有餐區幾乎都不用排隊,唯一需要排的是菲力跟哈根達斯,而他的巧克力噴泉用的內餡有葡萄,櫻桃,還有棉花糖,記得要拿櫻桃來吃啊。
生魚片目前也不會再強制配了,可以單選想吃的生魚片,炙燒壽司也都很正常的擺出來。
龍蝦部份已經不用擔心吃不夠多了,我們拼了10隻龍蝦(這是為了拼夠本的,叔叔有練過,小朋友千萬不要學啊),就再也吃不下了,現在看到龍蝦都會怕。
我說一下心得,優點是東西都不錯吃,窯烤牛肉,菲力,牛肉湯都不錯吃,披薩,生魚片,煙燻鮭魚,紅蟳也是亮點。
缺點呢,有些湯頭與甜點太甜了,不太合我的口味。
最後說一下龍蝦部份,我覺的烹調功夫有待加強,雖然已經沒有先前網友所說太鹹的問題,但有的龍蝦煮的太硬了,而且也不夠熱,如果能作成熱呼呼軟QQ的龍蝦就更好了,後來我跑去跟拉麵區的服務員要一碗豚骨熱湯不加麵不加叉燒,將龍蝦肉泡進去變成龍蝦湯(圖二),這才稍微好一點。
水果的部分只擺出來4樣,但吃完之後會換不同的水果。
有一道熱炒的炒蝦有去的人要注意看一下,他是帝王蟹腳炒帶殼白蝦,當然要專撈蟹腳來吃了。
最後說一下服務部份,目前態度很好,補菜收盤也快,應該是漸漸步入軌道了,可喜可賀啊。

再補一張照片,這也是先前網友所沒有的一道菜,最左邊那一盤就是帝王蟹腳炒帶殼白蝦,抱歉拍糊了(蟹腳常常被秒,只剩下白蝦)。

感謝開版大以及其他大大的回應與報導,看來龍蝦終於是真的可以吃到飽了@@(淚~~

龍蝦肉好不好吃是其次,最少是貨真價實的吃到飽

感謝踩雷大隊的付出(我也是其中之一@@
想要偷工減料 又想要賺大錢 這下被打臉 才拿出牛肉 不過反走過必留痕跡 網路打上這家餐廳 會出現地雷 .............. 壞名聲會永留存

ming1006 wrote:
朋友傳部落客的文章給...(恕刪)

我當時也是打了30幾通才訂到的..
真希望我真的有福報..
淘氣小皮 wrote:
我當時也是打了30幾...(恕刪)

版大一定有福報的啊,至少我代替您懲罰他了(10隻蝦),想繼續懲罰他的可以來破一下我的紀錄。
不過現在有時間限制了,我12點進去,2點就通知時間到了。

孫小文 wrote:
先前看了版主這篇文章...(恕刪)

看到餐廳有所改變就是本文的目地了..
敢標吃到飽.就應該有應有的服務..沒有就是欺騙..
在這也要恭喜大大享用到美好的一餐..

天山何首烏 wrote:
感謝開版大以及其他大...(恕刪)

先握著手痛哭一下..大喊我的龍蝦嗎??

無心的錯 wrote:
想要偷工減料 又想要...(恕刪)

只希望不是前頭熱..不然一間這麼大的酒店真是可惜了..

孫小文 wrote:
版大一定有福報的啊,...(恕刪)

感謝大大冒著爆血管的風險..替大家討一個公平了..
淘氣小皮 wrote:
感謝大大冒著爆血管的風險..替大家討一個公平了..


剛剛查了一下網路,發現波士頓龍蝦明明有很多料理方法,為甚麼不作呢(敲碗)。
雖然目前已經是龍蝦吃到飽了,但我總覺得只有水煮實在是太浪費,你簡簡單單弄個龍蝦火鍋,或者熬個龍蝦粥也好啊,如果店家可以把龍蝦料理這部份擴大亮點,把龍蝦作的精緻一點,我想應該是會更好,比方說:
焗烤波士頓龍蝦焗烤
龍蝦義大利麵義大利麵
紅燒龍蝦紅燒
泰式香辣泰式

另外我想起今天進場時,接待人員似乎不知變通,因為我看到有人想排現場後補,他居然拒絕了,理由是預約訂位已滿,後來我進場了,最後到底有沒有讓他進去,我就不知道了。
但實際上仍有兩成空位是沒有人坐的,如果是接待人員的失誤,那我覺的真該打屁股,如果是刻意不讓座位坐滿,以保持較佳的用餐品質,那就沒話說了,但我想應該不太可能考慮到這麼細膩的程度吧。
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