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台中肉蛋吐司_全台中都來這吃早餐了嗎?

sheng5310 wrote:
這裡評論一些不大了解...(恕刪)


正解,,這家"肉蛋吐司"從十幾年前生意就很好, 只是近幾年美食節目太氾濫狂轟猛炸拼命介紹,讓更多外地客知道這家早餐店而已, 也讓本地客越來越難買.(火大!)

這家肉蛋吐司我每天都會經過, 也吃了好多年. 它的味道沒有改變. 但最近從35元漲到40元. 其它的沙拉吐司以及各式蛋餅也都不錯, 但在這家我不買奶茶之類的飲料, 因為太甜.

還有這家肉蛋吐司原本特色就是~~完全不烤, 超級鬆軟的土司 + 醃到極入味好咬的煎肉片 + 煎到不過火的荷包蛋 ,還有滑順的美乃滋. 就這四樣搭配起來而已. 說起來完全不特別!! 但請告訴我還有哪家的肉蛋吐司麵包比這家鬆軟, 肉片更入味, 美奶滋比這家更滑順好入口的 ? 我一定去捧場!


覺得這家早餐不好吃的朋友, 務必拜託親朋好友也不要去吃, 不必去湊熱鬧. 排了很久, 排到一肚子氣的普通早餐, 吃了又不會升天. 何必呢??



對面新開的 "天味早餐" 原本是在健行國小那邊現在遷移到肉蛋吐司對面, 它也主打肉蛋吐司. 但這家天味早餐肉蛋吐司裡的蛋是蔥蛋, 而肉片比較清淡, 剛好和較重口味的對面 "肉蛋吐司" 成為反差 . 還有 "天味" 的紅茶 奶茶 比較好喝. 沒那麼甜膩!
tevenyang wrote:
正解,,這家"肉蛋吐司"從十幾年前生意就很好, 只是近幾年美食節目太氾濫狂轟猛炸拼命介紹,讓更多外地客知道這家早餐店而已, 也讓本地客越來越難買.(火大!)

這家肉蛋吐司我每天都會經過, 也吃了好多年. 它的味道沒有改變. 但最近從35元漲到40元. 其它的沙拉吐司以及各式蛋餅也都不錯, 但在這家我不買奶茶之類的飲料, 因為太甜.

還有這家肉蛋吐司原本特色就是~~完全不烤, 超級鬆軟的土司 + 醃到極入味好咬的煎肉片 + 煎到不過火的荷包蛋 ,還有滑順的美乃滋. 就這四樣搭配起來而已. 說起來完全不特別!! 但請告訴我還有哪家的肉蛋吐司麵包比這家鬆軟, 肉片更入味, 美奶滋比這家更滑順好入口的 ? 我一定去捧場!


覺得這家早餐不好吃的朋友, 務必拜託親朋好友也不要去吃, 不必去湊熱鬧. 排了很久, 排到一肚子氣的普通早餐, 吃了又不會升天. 何必呢??



對面新開的 "天味早餐" 原本是在健行國小那邊現在遷移到肉蛋吐司對面, 它也主打肉蛋吐司. 但這家天味早餐肉蛋吐司裡的蛋是蔥蛋, 而肉片比較清淡, 剛好和較重口味的對面 "肉蛋吐司" 成為反差 . 還有 "天味" 的紅茶 奶茶 比較好喝. 沒那麼甜膩!
(恕刪)


各人口味不同,小小問題請教:
您說吐司超級鬆軟?不知您是跟哪一家比超級鬆軟?我吃過不覺得有...超級鬆軟哩...
美奶滋就不提了,不就是美奶滋?不知是用了哪個牌子讓您覺得更滑順?
影片會說話,那大鍋煮的油炸肉排會好咬?肉排影片
煎荷包蛋,影片上看得很清楚,就普通煎蛋,還真看不出有何特別之處。
以上有誤請指正,小弟覺得普通,其他就...各人自己體會囉。
他們店裡的吐司那來的鬆軟?跟本就是軟趴趴的。
土司沒啥特別,OK而已,
肉好吃,蛋嫩,冷了都香,

如果你認為可以做得比它好,在它旁邊開一間,你成功的話就發了,

它斜對面開的天味,空間舒爽怡人,就是不必排隊,佔不到便宜

tevenyang wrote:
正解,,這家"肉蛋吐...(恕刪)



超級柔軟的麵包...如果你有學過做麵包,你就會知道要放進多少添加物,才能讓一片麵包能柔軟成這樣,然後壓下去竟然是薄薄的一片。


合法的食品添加物,很簡單的說,就是讓你用最少的麵粉、吸進去最多的水分,烘烤膨脹成最漂亮的外型,又有最柔軟的口感,保存期限也能拉長很多。


真搞不懂大家為啥會推崇這種吐司,自己如果最簡單的用麵包機做過,就知道你麵包機做的一顆吐司大概是外面兩三條市售吐司重。



***不過沒吃過的來台中當然要去吃一趟肉蛋吐司***
一句話....還是不好吃....一切都是炒作的....現今社會不就這樣......像第二市場的蘿菠糕一樣...全都是一窩蜂拜媒體所賜....
昨天接近中午時經過
人真的多到炸
老實說 我根本沒去買過....
上次吃過 是 有人帶給我吃的
吃起來是沒甚麼特別的感覺啦........
肉蛋吐司他的經典就在於 醃製肉,以及烤的技術~

我吃過蠻多家都很好吃(這家沒吃過

但有吃過一家,裡面有加一點 甘梅粉做提味,那個味道我還忘不了呀~~

sony65j wrote:
一句話....還是不...(恕刪)


還有市場裡面有一家賣紅茶的
也是生意很好

我喝過一次
就低價茶+很多糖而已
這樣也可以財源滾滾

逢甲也有一間在文華路上,我覺得味道也不錯,也蠻多逢甲學生買來當早餐吃的,

不知道大家都為甚麼願意去排這間?
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