小貓 wrote:看來找到同學了._....(恕刪) .....看來我是遇到一堆學長/姊囉!小弟也是唸居仁的(44屆)!我只記得小時候都去旁邊的"台中牛排館"吃牛排(只有大節日才有得吃,紅茶超好喝!)至於對於太陽堂只有對高高的藍色招牌還有印象!所以有一次幫朋友買太陽餅,就是挑那個掛最高的藍招牌!看來我是矇對了!
原來是去年的文章了.剛看樓主的介紹,我還以為講的是自由路阿明師和自由路23號這兩間之一,不過看照片發覺不像.閱讀後續回文後才發現原來樓主講的是自由路25號.分享好吃的店當然是美意,不過我覺得在敘述中有些疑問處,後續有網友提出指正,大家理解後就可以了,沒必要把氣氛弄僵.正確來說,台中太陽餅店最著名的應是自由路阿明師和23號這兩間.而樓主提供的25號有機會也去嚐嚐看,畢竟個人口味不一,不一定只有老店才好吃.我幾年前常常買23號的太陽餅,一口咬下那斷面的層次感相當豐富,餡料甜而不膩.記得23號只有麥芽餡一種口味,且店內賣得東西也很少花樣,整個店面裝潢和待客方式,基本上都算是非常樸實,樸實到我第一次去買時,來回經過23號店面都沒發現它,反倒是兩旁的店面,裝潢華麗,服務人員又很熱心的在門口招呼著,一沒注意就錯過了.至於阿明師也是裝潢華麗,招待熱情的店,而且東西多樣化.我吃過幾次,也很好吃.而且試吃很大方,只是經過去看看而已,就送給你一個完整太陽餅.和23號比起來真是大異其趣,口味上也各有各的好.都很好吃.
台中人也不會天天吃太陽餅吧!!喜歡哪家就吃哪家就好了,就算是麥當勞也沒有每家店做出來的味道都一樣好!!說真的,老店不見的做出來的味道就會比較好,新的店做出來就會比較差,每個時代人們的口味都會變化蠻大的,人的年齡也會因增長而改變。其實台中至少一半的太陽餅店及高速公路上的休息站賣的太陽餅之類的,都是同一家工廠出產的,口味也改了好幾次,其實也沒難吃到哪裡去。
老店應該是藍色招牌裡面有向日葵馬賽克的家母吃了 30 多年, 我也幫忙買了好幾年.早期是只有那一家.那種寫老店的啊.. 還是什麼的啊.. 我一向都不信有一陣子住台北公館, 某一天看到對面開了一家新店. 店名就寫著 '30年老店' ."喂! 才第一天開店耶..."
canape wrote:個人也推23號那家,...(恕刪) 玉山蒼蒼碧海洋洋黌舍矗立臺中之陽景致優美氣象輝煌鍾靈毓秀日進無疆同學們我們是民族的干城我們是國家棟樑今日弦歌一堂關係國家興亡努力學業奮發圖強校風流遠邦國之光個人意見時代進步很多糕餅都比太陽餅好吃了在此小弟暗槓一下至於印象中 公婆餅是有註冊商標的阿公餅 阿婆餅好像沒有另外 自由路古早的台中牛排館可能是台中市第一家牛排館吧只是現在改吃到飽 規模都很大了
記得小時後我爸爸常出差到台中一定會到23號這家店買太陽餅回來配熱牛奶或熱豆漿吃感覺就好幸福喔現在我已在台中住了七, 八年了我也曾買過阿明師那家店的太陽餅回去給家人吃他們也覺得很好吃太陽餅已經可以算是台中市的知名特產了自由路上的那些餅店其實也各有千秋絕對比中港路上的那些店家或火車上買的太陽餅好吃版大只是詳實的敘述他的購買經驗與感想相信原先的版大只是要提供大家不同的選擇希望大家不用為了老店的問題再大作文章只要吃起來好吃讓人有幸福滿足的感覺那就很好了呀
我覺得這東西出入還真的蠻大的, 像我女朋友每回來台中都只買中清路那家一福堂的太陽餅, 原因是他覺得阿明師那種餅皮太厚, 又有豬油味而讓她覺得噁心不敢吃....但跟她一同來台中的朋友都只買阿明師那家的, 所以真的很難講; 我是台中人, 基本上都不吃太陽餅的, 但看他們這樣, 我覺得自己買得開心, 吃得高興才重要; 至於哪家是創始店, 哪家歷史幽久....這個嘛.... 不討論....