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找一種蛋餅

vanserce

vanserce
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41樓

2014-09-20 17:20

Chia Wen Z wrote:
台中西屯路與文心路交...(恕刪)

不是！
他們非麵糊製蛋餅

書寫空間，建築落實 Matrix+Wdesign http://amatrixmodel.blogspot.com/

wc90436

wc90436
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42樓

2014-10-01 0:37

推薦版主，台中的一心蛋餅

http://food1206.pixnet.net/blog/post/210851410

店名：一心市場蛋餅
地址：台中市北區錦中街90號(7-11斜對面)

蛋餅20元。蛋餅皮比一般早餐店蛋餅還厚而且吃起來很有蔥香味和蛋香味

蛋餅皮很酥但是咬下去是很軟很扎實，而且越吃越香讓我一口氣就吃了二個蛋餅

fortislee
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43樓

2014-10-09 22:33

alex1028 wrote:
漢口路上跟熱河路交叉...(恕刪)

今天去吃了這間古早味蛋餅，麵皮厚又軟Q有飽足感，煎到有焦香味，真的是無敵推，應該是我吃過最好吃的。

vanserce

vanserce
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44樓

2014-10-13 11:19

上禮拜又發現一家
在南屯萬和宮旁
GPS
24.138669, 120.639650

口感很不錯
推薦給大家！

書寫空間，建築落實 Matrix+Wdesign http://amatrixmodel.blogspot.com/

fannywu

fannywu
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45樓

2014-10-13 14:06

哇!!我重來沒吃過那麼厚的蛋餅~~感覺好特別

不過台中的明倫蛋餅我覺得超好吃的可以去吃看看~~

JevonsHsu
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46樓

2014-10-13 14:31

以下食譜為三人份可以試看看，我個人覺得還不錯:
高筋麵粉124克 + 地瓜粉(或是太白粉)24克 + 鹽巴少許 + 蛋一個 + 水360克 + 蔥花 + 你想要的配料 ...
全部攪勻之後，起油鍋，開始煎....
起鍋後再淋些醬，就很好吃了...!
(以上是餅皮的做法)

C*T

C*T
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47樓

2014-10-14 17:24

台中大里塗城路有一間叫做早點的早餐店 ((XD
蛋餅是麵糊現煎，有點油但是我從小吃到大~

lukema

lukema
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48樓

2014-11-15 21:53

這個問我就對了，明倫蛋餅我覺得還好，價格有點貴。我家附近有家傳統早餐就有賣這種蛋餅，便宜又好吃，在台中市大雅區雅環路上，好像在大明國小大門正對面，記得蛋餅才賣15元，我從小學吃到現在結婚還蠻常去的，有經過可以去吃看看，飲料也蠻便宜的，據說豆漿都是早上現磨的才10元，吃下來cp值頗高。

dailyccc2002
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49樓

2014-11-19 14:53

macelino wrote:
我家附近有類似版主所...(恕刪)

我家就在東興路上，這間我念書的時候都會去買炒麵+豬血湯，燒餅印象中也很好吃，後來晚上租人開牛排，想不到離我這麼近就有我想念的粉漿蛋餅，下次回台中就馬上來去吃吃看

jaioefejiseijf
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606分

50樓

2014-11-19 23:41

JevonsHsu wrote:
以下食譜為三人份可以...(恕刪)

感謝分享
改天試試看

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