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[達人推薦] 平價頂級,正在流行 --- 北平烤鴨

benson1021 wrote:這篇看大家筆戰這麼久
我終於知道為什麼會有落差了
不用懷疑
張阿班我剛剛才又去買了
終於吃到了前幾篇大大提到的柴肉
表面烤的過焦包起餅來會有苦味
但是炒的部分還是好吃
九合炒得有點像三杯~甜甜的
看來沒有誤會
板上的大大們都是不同時間去吃
所以真的有吃到不好吃的
但是我之前也是有吃到很好吃的
表皮酥黃肉嫩
看來~~~~~有時候要靠運氣了(恕刪)

好像只看到一面倒美村不太行吧,哪來筆戰?

只看見樓主張阿班一個人在推而已啊,還是我眼花看錯?
那阿班兄您是要貼一下買鴨的時間點嗎?

你抬頭貼的標題就說:可以讓你吃一整天都不膩,而且是平價頂級,但你現在又改口說你也吃到很柴,您是不常買還是怎麼了?
先前會不會誇大了些呢
抬頭您又說:
相信這間北平烤鴨,一定不會讓任何人失望。
品質這種東西,老闆要自己去掌控吧,如果買美村買到很柴,難道要怪顧客時間點沒挑對?

這個樓主寫的美食真的很誇張........

烤鴨原本就應該是酥皮吧....連基本精神都達不到 還叫做頂級? 不會讓人失望?

我怎麼看到好像大家對他很失望呢!!

美村超難吃的"軟皮" 說是個人口味問題?? 還要挑時間去買才買的到酥皮烤鴨??

拜託 寫美食也得稍微有點sense吧 推薦的鳥店被人砲成這樣還能一一反駁

很無言 也感覺樓主真的很強大...牛逼
昨天晚上跑去買了九合的烤鴨,跟美村路比較起來,九合烤鴨吃起來比較脆皮且多汁,相較之下美村那間就比較顯得有點乾澀,炒鴨部分美村路的較偏甜一些,九合這邊算有點重扣味,不過份量部分美村路勝出,因為九合這邊的烤鴨少了鴨脖子跟鴨頭部份..
烤鴨的部份不提<真的不夠酥脆>,炒鴨架子的部份<各人口味不同>我真的覺得美村最合我的口味




簽名一下改天朝聖一下九合,只有吃過台中路跟建成路交叉口的香*烤鴨的我,也早聞美村路烤鴨的大名,就是沒聽過九合。
好像沒有人推薦逢甲福星路上的香福記烤鴨
也是半隻200,一隻380元
由於小弟吃過的烤鴨店不多,所以不知道這間在其他饕客眼中評價如何
但至少小弟吃過多次能感覺它的烤鴨品質一直都維持在一定水平內,不會有哪天去買突然覺得品質倒退的情況發生
小弟特別喜歡它附的甜麵醬和麵皮,麵皮剛拿到的話都是熱的不至於冷冰冰,趕快拿回家餅皮配上烤鴨再抹上甜麵醬吃起來真是一大享受
它的鴨肉煮食方面也不錯,肉汁有點甜甜鹹鹹的,加到飯裏去一次吃個兩碗不是問題
所以每次小弟都寧願騎個半小時到逢甲去買個半隻回家獨享
至少香福記還輸美村路的...

特別是炒鴨架 跟餅皮

香福記 吃吃炒飯比較實在
願機會永遠對你有利 May the odds be ever in your favor.
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