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台中有那間非吃不可的小吃


bigmarch wrote:
所謂的台中炒麵,有幾...(恕刪)

大大 放輕鬆吃小吃 如果太閒 就報些好吃的
不要來抬槓及學術討論
如果是這樣的問題,我會說:「沒有。」
並不是真的沒有,而是對會這麼問的人而言,並沒有什麼是非吃不可的
而且也沒必須推薦...

美食也好,必吃小吃也罷,這些都不是說推薦就推的,而是要靠自己親自去尋找去嘗試的
因為每個人的口味都不同,而食物美不美味又是那麼主觀的感受,並不存在所謂的一體通用
的情況,那麼..何苦來哉?

費事的去詢問又費盡千辛萬苦的到當地去品嘗,結果只換得一個「也不過如此」的心得,值得嗎?
連看的人都覺得沒意義,更何況是自找苦吃的當事人?

如果您沒有辦法做到很客觀又專業的評論,像是能用五百字寫出一篇論點跟實際狀況都相符,且能準確的
說出哪裡好,哪裡有待加強或是哪裡不足,而且自認自己的味覺靈敏到能準確的判斷吃進去的東西是什麼
,那再來談這個問題吧..要不然只是浪費時間而已。

結論就是...沒有非吃不可的小吃,很多時候是因為你跟它無緣,換言之..就算真有,身為在地人也不想
告訴你..自己去尋找吧..別浪費時間跟精神在做紙上談兵,然後又滿懷期待的去做些讓夢想破滅的事..
何不抱著輕鬆愉快的心情,探訪一些沒被標明在旅遊書中的祕密景點,發現美食也別急著去大肆宣傳..
那沒必要也沒意義...因為你覺得好吃的不一定會合別人的胃口,而且人一多只會讓品質變差,這樣就
失去它原有的價值了..


bigmarch wrote:
所謂的台中炒麵,有幾家是經過"炒"的動作,
如果炒麵,沒經過炒的動作,何來炒麵之說?

炒麵一定要當你面前炒才叫炒麵?
通常能一、二十年都在排隊都是有認證過的,像台中肉員、公園路大麵羹、豐原廟口蚵仔煎、還有一廣的肉羹麵、東海割包這些都長期經認證的,但最近有幾間都叫外配做,味道有的也走味了。真慘,這也是小吃業的危機,如果這些味道不喜歡,應該就是你跟別人不一樣。像越南的,你叫他們吃肉員,死都不要。
雖然我不是臺中人
也不想替臺中人強出頭
住過臺中十幾年
介紹兩家麵線是非吃不可的
如果還打槍
只能說大大您口味獨特
樂群手工蚵仔麵線
地址:台中市西區樂群街55之2號隔壁(第五市場)
營業:每星期三、五、六、日。

大連大蚵仔麵線
台中市大連路一段65號
營業時間8:30-19:30
星期二隔周休~

吃過如果覺得好吃
請別吝惜再上來貼文分享

百浪 wrote:
雖然我不是臺中人
也不想替臺中人強出頭
住過臺中十幾年
介紹兩家麵線是非吃不可的
如果還打槍
只能說大大您口味獨特
樂群手工蚵仔麵線
地址:台中市西區樂群街55之2號隔壁(第五市場)
營業:每星期三、五、六、日。
大連大蚵仔麵線
台中市大連路一段65號
營業時間8:30-19:30
星期二隔周休~
吃過如果覺得好吃
請別吝惜再上來貼文分享


樂群這家我以前常吃~老實說,並不會覺得難吃,可是也沒有到真的非吃不可這種地步(對我而言啦)
不過口味真的是很個人主觀的一件事....
現在這家樂群好像已經變成名店了,每次要買都要大排長龍~我最討厭排隊了,所以現在幾乎都不會再去消費!

大大推薦的另一家大連大蚵仔麵線,這家我還真的沒去吃過,因為地點離我有點遠,不過我還是會找個機會去吃看看~
感謝大大的推薦!

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我也來推薦一家,目前是我個人最喜歡吃的蚵仔麵線店家
源伯麵線~在美村路上(美村路昇平路口)他們的蚵仔都很新鮮而且超級大顆
這家應該比較少人知道~
如果,有朋友也覺得這家好吃,偷偷地吃就好了~請不要宣傳...因為,我不想去買個麵線還要排隊!


brina999 wrote:
樂群這家我以前常吃...(恕刪)


怎麼變成在推薦蚵仔大腸麵線了?

蚵仔跟大腸這2種食材沒處理好,那氣味真是難以入口啊!!!

b999大所推薦分享的我去吃過了,還不錯,只是蚵仔跟大腸仍帶有一點點點點些許的氣味....但還是可以接受啦.
我吃蚵仔跟大腸是很挑剔的!
列入口袋名單,多謝分享!

回報一間:大墩路352號的"三峽老街大腸麵線"

小碗蚵仔大腸麵線加入桌上的噴火辣蘿蔔乾+蚵仔仁湯+割包,吃完再外帶一份乾大腸附帶噴火辣蘿蔔乾回家下酒,讚啦!
不會吧,大碗的蚵仔大腸麵線 要65元,
漲價這麼多了喔,一個雞腿便當也沒這麼貴..
麵線裡面都是勾芡,料其實很少的...

brina999 wrote:
樂群這家我以前常吃...(恕刪)


這家叫 "川源" 吧..

這家的大腸蚵仔麵線是我吃過最真材實料的. 蚵仔大顆新鮮, 大腸大塊軟Q無異味.

店面乾淨清爽, 老闆態度佳.

雖然價錢較高, 但真的和一些普通攤位的麵線差很多!

他們自己炒的芝麻辣椒尤其香, 即使不吃辣的我都建議加一些些

這家推薦給朋友還沒被打槍過...........




tevenyang wrote:
這家叫 "川源" 吧..
這家的大腸蚵仔麵線是我吃過最真材實料的. 蚵仔大顆新鮮, 大腸大塊軟Q無異味.


呵呵...是川源沒錯..不過我都叫他源伯呀!
叫久了就習慣了..
他們的蚵仔,我相信只要吃過的人就知了...
所以,雖然比別人貴十元~我卻覺得物超所值!
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