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[抱怨] 給輕井澤台中公益店的一段話


kingkang wrote:
去過大墩和公益店各一次後就沒再去了
本來是180元的高CP值
現在的二百出又吵又要等很久
東西也變少了
可以不用再去了
...(恕刪)


終於有人發現了

蔬菜火鍋料以前是一個小木桶裝著

現在則是一小盤蔬菜火鍋料盤

我也覺得東西少好多

以前我吃一份超飽

現在一份則不飽

我前陣子去吃也是耶…
我菜盤都放完了…
肉才上…
我才想到…
對厚還有肉耶…
整個有點無言…
公益店也吃了蠻多次的
肉盤確實有比較慢上的情況
但還沒50分鐘那麼扯


話說上次吃西堤
老婆很喜歡吃他的沙拉
也是在顧客意見上寫上
"沙拉很好吃,但小盤了一點"
也是結帳後出大門,店員衝出來劈哩啪啦的一直道歉
疑~~~我們吃得很高興啊

結果依樣奉送小禮物2袋

哀~~~~想要要求每間店都像王品、西堤一樣
不太可能吧
我在某天欲用餐的前三天定位
服務生問我:你確定要定位嗎? 其實現場等不會比較久
我心想奇怪了 禮拜六日都很常要排隊吧
怎可能不用等
我回問:那如果我現場候位 那我大概要等多久呢?
服務生回我:大概兩~三小時吧!

...
別人的時間不是時間?

chris04025 wrote:
我和閃光在輕井澤台中公益店消費,店面裝潢上的確是有一定的水準,但是對於員工的

教育訓練與服務品質實在需要加強,或許我只是個案,但是在網路上搜尋了一下,似乎

也有發生類似的狀況在我與其他消費者身上,以下概述經過:

14時38分由服務人員帶位進場,環境十分吵雜,從點餐到付款,然後送上紅茶及菜盤,

服務人員的服務水準都有一定的品質,但是過了30分鐘後,我和閃光的肉盤竟然還沒有

送上,於是先和服務人員反應,經過了10分鐘還是沒有送上,讓人有點不耐煩,於是再

跟其他服務人員反應,間隔了10分鐘,閃光的肉盤才送上,但是我的部分卻還要再等?

我花了50分鐘以上在等我的肉,我點的可是滑嫩雞柳壽喜燒,不是素食鍋!!!等到我的肉

來了,我的菜早就吃光了,就算是假日來客數眾多,這樣的服務品質只會讓人不想再來

消費,當下我有填寫意見回覆單,把我這次糟糕的消費經驗寫上,離店前有交給一樓的

櫃台小姐,針對我們所寫的意見,沒有任何服務人員有將我們留住的反應和動作;一般

而言,鮮少有顧客會將意見回覆單直接交付給服務人員,表示公司教育訓練不足,導致

服務人員反應能力及積極度不足,這就是輕井澤的教育訓練和服務品質嗎?

或許該店的服務人員應該要對客人保有服務的熱忱,但是這也表示他們針對員工的教育

訓練相當不足。


深深覺得王品比較適合你

請問什麼是閃光?

frank1919 wrote:
請問什麼是閃光?...(恕刪)

別人看一眼眼睛會瞎掉的東西吧
我前幾天才去吃~~感覺CP值不高耶

還收10%服務費~~哪有什麼服務啊????

我不知道為什麼這麼多人

也沒有很好吃呀

我老婆是台中人卻很喜歡去吃,真猜不透

我住苗栗也有超好吃的涮涮鍋店,便宜又好吃

說真的輕井澤只是在賣裝潢的,火鍋也沒特色

還不如去吃鼎王或是無老鍋~~還有特色的說

石二鍋還比較好吃~~他的石頭火鍋真的香多了
看不出來此段有什麼問題?!
一般來說餐廳會分兩區,訂位席和現場候位席!
訂位席會安排的多一些,因為大部份的人都怕用餐時間沒位子所以會打電話訂位!
現場排隊本來就會比較久,因為要排現場候位席或是等訂位席的客人用餐完畢後才輪的到吧!
所以等兩三個小時很正常啊!!!
這也只是大概時間,一切還是要看現場大家用餐速度的快慢來決定等待的時間!
通常也不用等那麼久啦!!!
oak2002 wrote:
我在某天欲用餐的前三...(恕刪)
原來輕井澤已經變成這樣囉?
記得台中最早的文心店剛開幕時去吃,無論肉類蔬菜火鍋料份量確實都滿夠的,服務也很好,所以後來才會去訂二樓的大包廂幫家人慶生,不過那時就有遇到點的食材慢送很久與漏送好幾次的問題了,沒想到現在都開店好幾年也開這麼多家店了,問題還是一樣發生...
不是幫王品打廣告,只能說他們確實有一套,一樣要排隊排很久但是吃過還是覺得值得。
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