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台中人的早餐~

我是台中人
從小到大都是吃這樣的早餐~~~~
炒麵一定要淋辣椒醬,不是那種辣豆瓣醬或甜辣醬。
配上豬血或阿給湯,令人滿足的一餐。
好不好吃因人而異
不過這裡炒麵確實口味不錯~

炒麵,蒜泥是一定要的!!!


可惜
整體環境令人髮指....

店裡(?)悶熱
外頭...一邊野狗盤據
一邊有廚餘桶...跟用過待洗的碗盤放一起
然後再旁邊有養雞~
那附近的座位就有股怪味道 跟 奇妙的小蟲蟲 + 雞毛在那飛阿飛飄阿飄...

下次再去我要外帶謝謝
之前經過那想到01推薦的這一家.也吃過幾次而已於是叫了一碗炒麵跟大腸湯..炒麵還不錯吃但

個人認為還是一心牛排旁的2個老夫妻賣的面比較好吃還有他的大腸湯以後我不敢恭維了因為有點洗

不乾淨的感覺吃起來有大腸的味道還很吃到一根鐵絲就是專門在刷鍋子的那一種刷子..

foxpeter wrote:
我是台中人從小到大都...(恕刪)


沒錯!
炒麵一定要淋辣椒醬,不是那種辣豆瓣醬或甜辣醬!
以前在北部唸書的時候還自帶辣椒醬上去(北部的麵攤以前都是以辣豆瓣醬或甜辣醬為主)。
再來一碗综合湯!
這樣一早吃些油湯類的早餐,完美!

在大智路(以前德安旁,現在好像改成新時代?)有一家姊弟麵攤,也是相同吃法(雖然現在分家了)
還是一樣好吃!

exteman wrote:
沒錯!炒麵一定要淋辣...(恕刪)


其實還有很多隱藏版的台中炒麵散居各地
台中早餐都吃

炒麵

炒米粉

肉羹麵

大麵羹

米粉湯

麵線糊

爌肉飯

肉燥飯

腹內湯

豬血湯

所謂的辣椒醬是說東泉嗎?

exteman wrote:
沒錯!炒麵一定要淋辣...(恕刪)

是炒麵好吃 還是辣椒醬好吃
離開台中地區,就很少看到辣椒醬。
大部分是辣豆瓣醬,或是辣油。
我自己也帶了一罐到中壢

元始天王 wrote:
是炒麵好吃 還是辣椒...(恕刪)


是加在一起味道超搭,好吃!
從小就習慣這樣加著吃,離開台中發現只有辣豆瓣或是辣油一開始都會不習慣。

exteman wrote:
沒錯!炒麵一定要淋辣...(恕刪)


呵~大大你的美食地圖跟我一樣噢~
我之前也很常吃姊弟麵攤,從在藥局前到後來移到旁邊的店面,營業改成到晚上至姐弟分開經營~我都吃過哩!!

A~那您應該也有吃過附近一家招牌壞掉的"狗不理湯包"我都稱為嘉商湯包!!

啊改天去吃我再來分享!!呵~
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