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是我太久沒吃五分熟了嗎?大甲貴族世家

草上飛飛飛...

草上飛飛飛...
個人積分：11分
文章編號：28530576

11分

31樓

2011-06-11 15:52

我比較想知道的是.....吃起來如何?
之後身體有沒有異常啊~ 滾來滾去

滾來滾去

可以說說嗎?

akito2058
個人積分：7分
文章編號：28532172

7分

32樓

2011-06-11 17:44

淘氣小皮 wrote:
應該是丁骨..這種的...(恕刪)

請相信我那盤重弄的一定會被加料
這是我的個人經驗我絕對不是加料者
但我可以看到那位加料者請不要問我在哪裡做

aswan886

aswan886
個人積分：0分
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0分

33樓

2011-06-11 18:22

板大有勇氣在平價連鎖牛排館點五分熟, 給您一個讚... (+100)

要生食或是非全熟的食物真的要很小心

MTT

MTT
個人積分：34分
文章編號：28580336

34分

34樓

2011-06-13 22:59

連鎖牛排基本處理方式，首先回溫(退冰)讓肉變軟，修膜去筋去肥油(這些是消費者不想碰到的)，有切開的部位再用"天然"黏劑黏合回去，維持牛排品像完整，若部位肉質過柴沒有油花沒有油脂，就施予秘方牛油針注射按摩，最後再以壓縮、充填、成型成該有的型狀，再次進冷凍庫，把牛肉冰的冷吱吱.......再出冷凍庫，利用鋸檯將牛肉切割為等量的重量，包裝...又進冷凍庫，之後配送到店面..煎一下，就成為端在您面前的牛排囉!!對了...還有讓部位極差的下肉變誠又嫩又多汁的萬能"天然"嫩精，則有分工廠添加與店面添加，看企業主如何決定囉!!好吃的牛排端上桌......歡迎享用!!!

阿哩不躂
個人積分：29分
文章編號：28708802

29分

35樓

2011-06-19 14:55

在貴族吃最好點全熟的

以前點了一份5分熟來時卻是3分

點7分來3-5分

這也算了～最後一次點全熟來5分

雖然偶爾點7分會來7分

不過此情況太少了

從此之後就不再去貴族吃了 bye

bye

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