tingxuan liu wrote:
我也是覺得爭紅好吃耶...(恕刪)
個人認為,拿鼎王來跟爭紅比,爭紅當然CP值高很多
既然有人認為口味不輸鼎王,口耳相傳生意自然興隆
就像牛賀一樣,從一開始生意冷清到現在想吃都得排隊
相信有實力就可以闖出名堂
爭紅我幾個月前吃過一次,那天晚上吃的時後就只有我們這桌客人
實在很難跟吃鼎王聯想在一起
若現在爆紅,真是要恭喜他轉型成功了
價格真的沒話說.
鍋底是菊花+老火鍋.
個人覺得菊花好像在喝菊花茶，我不愛但是他們說退火.可能比較不會長荳荳吧.
管他我下次應該會換另外一種鍋底試試.
今天點了酸梅汁.鴨肉,鴨腸.肉丸.菜.金針姑.麻辣三寶.跟兩人的續鴨血跟泡麵+東粉.
800有找.
價格方面感覺比鼎王便宜多了.
置於口味方面見仁見智. 我個人應該如果選麻辣鍋應該不會特別選鼎王了.光他永遠沒位子就已經getting on my nerve.對於排隊等很久的東西非常反感.排隊等個30分-1小時能接受.每次都訂不到跟等超過1.5小時的就是拒絕往來戶. 鼎王我上個月也本來要去吃，一個禮拜前訂位有訂到結果女友忽然肚子痛就沒去。不過想到又要重新訂位,太懶放棄. 所以口味方面早就忘了.只記得口味不錯價格應該是台中麻辣鍋最貴鼎王＝無老鍋.
可惜我比較喜歡老四川.
下次再去吃吃看改裝後的老四川，不然舌頭的記憶太遙遠比較也不準.
個人口味,覺得鴨血我（個人）覺得我最愛爭紅>老四川=鼎王>無老 ＰＳ：我朋友說無老的很好吃我個人吃不慣
鼎王老四川貴可能是裝潢是真的比爭紅高級多了. 不過爭紅的食物跟服務我個人很滿意.
不過鼎王的辣湯應該算是唯一能喝的湯.
老四川的湯煮久有苦味,而且爭紅跟老四川的都太鹹。把他們紅湯拿去喝多了應該要去洗腎
.整體ＣＰ值荷包考量我應該會選,爭紅. 因為感覺錢都在食物上面而不是吃裝潢.我自己家很豪華了,不需要去外面吃裝潢.
來點01有照片有真相.
天呀我是個白癡竟然把店名寫錯.
======店門口招牌還真不明顯＝＝＝＝＝＝
,
),
讚啦,
當時在店員的建議下採用單點制，雖說麻辣鴨血是吃到飽的，但服務人員大多縮在後方不知道在忙什麼。
而且補的量實在好少又不大主動，搞得我們必須要常常叫他來補，感到很不好意思
唯一最喜歡的就是他們的手工川丸子，丸子內餡應該有芹菜吧?真的很香，很好吃，必點 。其他食材就很普普，沒什麼特別好點的...
至於店員推薦的鍋巴，雖然照著它方式煮了，但還是不受好評=.=|||
最後朋友回家時還一直跟我抱怨他一直吃到花椒粒，感覺嘴巴很不舒服，
最後吃不完想打包，又是很尷尬的一幕，可能是新來的服務生吧不知道可以打包，還跑去後方問老鳥說有客人要打包可以嗎，音量大到我都聽得一清二楚
所以"差不多"的價位我可能會去吃鼎王或老四川吧
畢竟我去吃鼎王也是專攻麻辣鍋，酸菜白肉鍋是不點的。我也是能2人點800-1000的價格都是我愛吃的飽到吐，還不含葉菜類(像起司蟹堡跟川丸子之類的)，鴨血豆腐都是服務生直接拿一個小鍋子上來整鍋很豪爽的補滿
尤其鼎王我最喜歡他的豆腐乳沾醬，連我這不吃豆腐乳的都愛>Q<
老四川我則是愛他的白鍋，贈送的麻辣寬粉也超好吃的，真想跟它多要幾盤>///<
另外我推薦八錢的藥膳麻辣鍋
那時我是跟朋友兩人共鍋，其餘再加點，畢竟單點的肉會比套餐的肉還要多，最後結帳2人用餐價格也是差不多1000
它還有特殊醬料"松茸醬"，沾東西也很好吃。肉類則是推薦嫩雞跟大麥梅花豬，牛肉就不推了，感覺比較柴
雖然沒有麻辣鴨血吃到飽，而且也不夠麻不夠辣，鍋內的料也很空虛，大概才2塊鴨血2塊豆腐吧，但是他的湯真的很香，憑這點就加分不少
麻辣魯味拼盤滷得也很夠味夠鹹，單吃就很好吃，完全不用放到鍋裡
最後也是還能多到吃不完打包，剩餘的湯還要加白飯跟金針菇吃光光
還不錯吃阿~人很少~服務就提升了
一直來加鴨血豆腐
兩個人吃820元
火鍋料+每個人鍋底費90元~一共點滿600元
就可以免湯底費200
所以兩個人去再多點420元以上的火鍋料就對了
鴨血
爭紅鴨血很嫩~很好吃~老火鍋煮鴨血有加分~很夠味
吃起來跟板橋齊味很像~不過齊味還是優一點~鼎王的是另一種口感~也不錯
所以鴨血排名個人覺得
齊味>爭紅=鼎王>老四川
豆腐
爭紅豆腐切得比較小塊來煮~很夠味~齊味大塊一點點~但是也很入味
鼎王的豆腐就比較大塊~而且沒有吸到湯汁的感覺~可能我那天吃的是滷不久的吧
豆腐排名就
爭紅=齊味>鼎王=老四川
湯頭
爭紅湯頭就老火鍋~不能喝~還真的很多渣~下次要把渣包起來煮就不會吃到渣了~頂多沒那麼香
但是煮王子麵~就是真的很香~又帶有一點紅油~吃起來好過癮~還有煮鍋巴跟老油條
口味只能說很特別~會回味喔~下次去還會再點麻辣三寶~不過小黃瓜到是沒這麼愛...
鼎王湯頭就真的很好喝了~~想想那蔥花麻辣湯飯~~可以吃好幾碗阿~想到又流口水
煮寬冬粉超吸湯~一入口就滑進喉嚨~真是很棒的湯頭
老四川的湯頭~有點忘了~我好像也沒喝~不過白湯倒是不錯喝
板橋齊味湯頭~也是可以喝的~不過口味重了一點點~鹹了一點點~
煮王子麵跟老油條也是啵棒的
所以湯頭口味排名就
用喝的
鼎王>齊味>>老四川>>>>爭紅老火鍋(就不能喝硬要比~不知道蒙古湯頭如何)
用煮的
齊味=爭紅=鼎王>老四川
以上四家~都很好吃~吃的時候就是看心情~
再來就是看月底手頭緊不僅阿~
不過去吃大都吃鴨血豆腐比較多~
平均兩個人都點1000元左右~
鼎王單價高~份量大~人少就有點不方便(朋友都不愛吃麻辣鍋)
以價位來比的話~就是
齊味>鼎王>老四川>爭紅 (齊味鴨血豆腐也是單點的)
以上排名其實都很接近
這四家我都愛吃
鼎王~麻辣湯好喝~不上火~煮甚麼都好吃
最愛綜合手工包~蝦黃還是蟹黃漿~這兩個必點
服務很棒~一直加鴨血
老四川~中等價位~白湯很棒~麻辣鍋中規中矩~
小菜很佛心~招待的麻辣涼粉~超棒~會想續點0.0
綜合蔬菜盤很大盤~飯後有挫冰~吃起來真舒服
也是會一直加鴨血
齊味~麻辣湯重口味點~煮王子麵老油條好優
白湯普普~鴨血可以無限續就好了0.0
服務就~~除了打包根點菜~用不太到
爭紅~價位較低~可以點比較多種類的食物~
肉三盤~4種火鍋料~香菜手工漿~好香阿
鴨血不錯吃~有嫩~豆腐有入味
老火鍋有渣~但是煮東西很夠味~
要把渣包起來比較好~但是會比較不夠味
菊花鍋喝起來不太習慣~今天拿回來自己加料再煮~湯頭變得很好喝0.0
三寶算是特色餐點~~辣鍋巴(米香?)~嘴饞好物
以上這四家~都會輪流去吃的~
都是好棒的鴨血店阿~~~
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