紅燒牛肉麵湯頭不錯, 麵條Q有嚼勁(不過我比較喜歡的是軟一點的口感),
兩大片牛肉,先挑較薄的吃,一咬軟嫩適中, 口中爆出鮮美滋味, 真的好吃.
不過隔一陣子吃較厚的第二塊時, 不知是否切的太厚了, 覺得咬得有點用力, 滋味也不如第一塊.
整體來說, 味道有相當水準, 值得一試.
兩小孩不准吃牛肉,各點一碗排骨麵,
麵和肉都被他們吃光光, 我喝了剩下的一點湯,
應該是略為清淡的滋味, 小朋友是說好好吃.
因入店時,剩下外面和櫃台位置,我們挑了櫃台座位,
忙得不可開交時,有好幾次打個招呼,就從頭上方拿取碗筷托盤,
只有一位稍繞進櫃台請同事拿給他,
這讓龜毛的我感覺怪怪的,
陶瓷湯匙塑膠筷,質感不錯, 但拿來時還沒完全乾透,小缺點,
如果筷子可以略為擦烘乾,再用紙袋套著, 那整體用餐感覺是大大加分了.
當然, 成本應該也會提高些吧,
以上是我完全不負責任網評及建議, 網友和老闆參考看看吧
補充:建議點餐時直接要求加麵, 因麵條量真的不多
就找了一票同事去吃吃看
不過七個同事有二位已經吃過這家了
所以就由這二位帥哥帶領去探訪這家店
七個人點了七種不同的麵類
我是點川燙生牛肉
這是帥哥指定要吃的
送上來時真的有嚇一跳
生的
....只差沒血不過在阿姨倒下湯汁時
顏色漸漸變了
香味也徐徐飄了出來
只能說超好吃的
其他的我就沒吃過
下次再跟同事吃吃看
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前幾天有去了店裡吃
可能那天5點多去吃的關係 沒什麼人
老板本人蠻帥的 也非常的親切唷
讓我比較訝異的是老板拿筷子湯匙放在桌上時有鋪了層衛生紙
這跟我的習慣一樣呢^^
我朋友點了半筋半肉的清燉牛肉麵
我是點川燙牛肉麵
川燙是先將生牛肉鋪在麵上 在加熱湯的
湯底是清燉的湯
加熱湯時的大姐非常的細心
還用手擋住怕噴到我
感覺蠻不錯的
牛肉吃起來的感覺跟以往去吃的涮涮鍋牛肉感覺完全不同
這感覺我實在蠻難以形容的
總之就是好吃
湯底來說
我比較少吃清燉的牛肉麵
總覺得應該沒什麼味道
不過試了之後我想我可以接受他們家的清燉湯底
下次想嚐嚐紅燒湯
半筋半肉那碗我有各拿一塊吃
肉真的很大塊 筋就像果凍一樣QQ的超好吃
大部分的地方都很棒
店裡也很乾淨 很像日式的拉麵店
和朋友一致認為的小缺點是
麵不夠Q
這種麵我在其他地方也有吃過
應該會非常非常的Q
不過看板上的人好像比較少講這點的
讓我覺得是不是我特別的挑嘴說
老闆真的蠻好客的
只是我還蠻害羞的就是了
謝謝那天老闆的招待
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