美食分享史上最強台中潭子臭豆腐 (第3頁)

小貓三號_05182008

小貓三號_05182008
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11分

21樓

2009-02-23 1:20

lori701130 wrote:
推一下三民路靠近崇德...(恕刪)

那個是梅亭街，那間的臭豆腐品質還好，便宜以及泡菜好吃是重點=v=+
好幾年沒吃了@.@
他剛開幕的那幾年，貓幾乎是天天去吃得0.0ll

烽火連天

烽火連天
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262分

22樓

2009-02-23 1:42

這家的臭豆腐真的有把臭豆腐的精隨給表現出來
就是外酥內嫩，裡面可以嫩到像快融化一樣
這是正老牌麵線的臭豆腐沒有辦法比的
之前品質有比較差一點
因為換成兒子在炸，整個外表都不酥脆了
現在老爸回鍋了感覺的品質又回來了
不過感覺起來兒子沒有辦法把功夫接起來

雖然泡菜對於臭豆腐很重要但是光評比臭豆腐本身
我覺得台中地區很少可以是對手
不過逢甲天外天對面的一家臭豆腐攤子
早餐店外面有小貨車的小攤子
他的臭豆腐外酥不錯，但是內嫩還差了一點
但是這家店的泡菜就把潭子臭豆腐的泡菜給打槍了

逢甲文華路小巷子內有家臭豆腐不錯
就在南北第七家木瓜牛奶再過去一點
不過店面有點髒亂，價格也不便宜
只有四塊豆腐

moky1696

moky1696
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36分

23樓

2009-02-23 3:34

大家喜歡吃配泡菜的，還是配小黃瓜的啊??
我只吃配小黃瓜的說，吃起來比較甜
忠孝路那間、體育場旁邊那間都好吃
台中二中後面有一間也不錯

Black0413

Black0413
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24樓

2009-02-23 5:38

果然大家口味各有所好

小弟我也覺得這間臭豆腐是不錯吃的!

不過自從吃了黃記鵝肉之後就比較少來吃臭豆腐了 orz

Ras3

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25樓

2009-02-23 12:21

小弟愛吃皮很酥脆的那種，覺得潭子和梁婆婆的都不夠脆

比較常吃林森路上的麵攤的臭豆腐，忘了什麼名？好像是南投意麵之類的

再來台北江，冬天一定要吃上個幾碗..

kai884445

kai884445
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6分

26樓

2009-02-23 13:46

看來每個台中人喜愛的臭豆腐都不太一樣唷

我個人比較喜愛的是
逢甲一心和雙十路這兩家
我喜歡逢甲一心的醬汁
雙十路那家則是炸的最酥脆

餃子王

餃子王
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27樓

2009-02-23 13:59

現在的臭豆腐好像跟以前差很多了
以前都一次炸到透
現在有什麼兩鍋炸還是客人來再炸透的

以前那種一次把豆腐炸的外表西八爛
裡面卻軟嫩的很少了
(瓦斯太貴的關係吧)

現在的泡菜也都粉兩光了
用的都是化學醋
菜的品質不是吃到梗就是吃到髒髒的菜葉

我想口味大家各有所好
但老闆們也要把品質顧好吧
一次砸鍋下次不來<-----沒錯吧