shnh38 wrote:拿這間跟私人招待所等...(恕刪) 我舉台北私人招待所就是指價格阿...可沒說手藝...並沒有失公允雖然我沒吃過..但看過很多這家店食記,菜色才幾樣就可以貴成那樣.....這家說真的要是開在台北...應該很難生存下去.....
Vivi57 wrote:樓主如果不care預...(恕刪) 這家的東西我會說歡喜甘願啦!其他的就客官自行慢慢體會吧!如果喜歡壽司的話台中除了HIBIKI不做他想,其實台中的日料還是偏重所謂的和漢料理一開始會很不習慣,連這道菜都算的上日本料理?吃久了對這種和漢料理的在地化轉變到也能釋懷
QQlady wrote:推薦森食材真的不錯...(恕刪) 這家我沒吃過,但有錢我也不會去吃.以我對食材價格的了解,只能說某些店是吃凱子. 要是有人覺得手藝值那價錢,那小野二郎手藝只值3萬日幣嗎?是小野二郎太佛心,還是台灣廚師手藝比壽司之神還神?無菜單(無菜單價格)料理餐廳,很容易起爭議的