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【食記】鼎王

看到樓主說打包才想到
我之前和朋友去吃
最後要打包前,把裡面的鍋底都吃光
只剩湯請人員打包,都沒任何火鍋料
結果我朋友回家打開看
才發現沒加任何鍋底
全部都只有湯而已
每次進去吃完結帳都一定破2000............而且還是2個人吃而已!!
聽說很好吃 到現在都還沒機會去吃 看完都要流口水了!
聽以前曾經在鼎王做過內場的人說
餃子就是一般在外面買得到的餃子
所以他們吃的話絕對不會點餃類
因為貴太多了

錯兒 wrote:
假設鼎王的湯頭加上十八梯的食材,應該會是新一代的夢幻選擇吧...(恕刪)

那就打包完鼎王再去十八梯採辦食材外帶不就得了,這樣有沒有一百分?
這版的照片我看了兩次
再加上自己去吃過的經驗
食材和湯頭真的很普通

這種等級的收費
如果食材和一般超市沒有兩樣
在家裡吃就好了
(看起來還比不上頂級超市)
不喜歡會趕人的店
上菜又慢~又一直趕客人的店實在是不推阿
謝謝樓主分享的毛肚照片,這麼白的毛肚很難不"漂白"
"正常"的毛肚是不可能這麼白的,就算先煮爛也不會這麼白
(毛肚大火快炒是脆,過熟就是變硬,就要水煮到軟才能吃)

自助式的看到這種顏色潔白的毛肚我都不敢夾,
沒想到鼎王也是這麼白,還好都沒點過毛肚(以後也不會點毛肚了)
jst1006 wrote:
看到樓主說打包才想到...(恕刪)


這就奇怪了,我沒遇到這樣的情形,不知有其他網友遇過嗎

阿成730 wrote:
每次進去吃完結帳都一定破2000............而且還是2個人吃而已!!


會不會肉類點太多了?其實我去鼎王不會點太多,因為就像其他網友說的,有些鍋料都可以在外面超市買到。

sai123 wrote:
聽以前曾經在鼎王做過內場的人說
餃子就是一般在外面買得到的餃子
所以他們吃的話絕對不會點餃類
因為貴太多了

我也這麼認為鼎王看見了沒?有看見的話趕快降價啊

lhm wrote:
那就打包完鼎王再去十八梯採辦食材外帶不就得了,這樣有沒有一百分?


給你100分,但因為荷包一定傷兩次,所以會變成

dmvz wrote:
這版的照片我看了兩次
再加上自己去吃過的經驗
食材和湯頭真的很普通


食材我也覺得普通,但湯頭應該還可以啦,不如大大推薦一家,與大家交流一下吧
如果有人能公布鼎王湯頭配方,那就更讚了

liyingsing wrote:
不喜歡會趕人的店
上菜又慢~又一直趕客人的店實在是不推阿


我沒被趕過,上菜也還好,我盛好飯差不多就來了,您應該是遇到客滿吧

steffen wrote:
謝謝樓主分享的毛肚照片,這麼白的毛肚很難不"漂白"
"正常"的毛肚是不可能這麼白的,就算先煮爛也不會這麼白
(毛肚大火快炒是脆,過熟就是變硬,就要水煮到軟才能吃)


那個毛肚反正是個雷,別點也罷,是不是有漂白,我就沒研究了

應該都有回到了,感謝大家的回應。
前面THE-ONE大大說鼎王豆腐是特殊的板豆腐,其實名稱不重要,我只是想知道哪裡有賣
有知道的網友麻煩分享一下,感謝再感謝
看了很多麻辣鍋的分享.小弟有點搞不懂....
麻辣過這種鍋底應該是屬於紅肉鍋吧.為啥大家都會說啥啥海鮮多好吃....海鮮用這種鍋底來煮.那海鮮的原味還在嗎??吃海鮮鍋應該是用清湯鍋底來烹煮才能吃到海鮮的鮮味吧?
紅肉湯應該就是以牛.豬的本身來料理才會對味.我真的搞不懂吃麻辣鍋要吃蝦吃蟹吃貝類會很好吃?
小弟本身吃麻辣鍋絕不會點啥餃.海鮮類.要吃這些就去專門料理這些食材的地方.不過鼎王小弟吃過1次後就跟她說88了.只能說不合小弟的胃口.小弟推薦本身吃了23年的麻辣鍋專門店
台北市金山南路.濟南路口-------藍記麻辣鍋.週日公休.營業時間下午5點到凌晨3點.假日前要去吃記得先訂位.不然要排很久.對了.6人以上才接受訂位喔.還有不接受刷卡

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