老四川VS鼎王? (第3頁)

0938149431

0938149431
個人積分：2分
文章編號：27445996

2分

21樓

2011-04-24 23:11

老四川+1

以前是吃頂王比較多,但是感覺品質有下滑的趨勢.

前陣子去台北鼎王吃飯,小姐的服務也沒有台中積極.

豆腐的品質也跟以前不同.

小麥

yutse

yutse
個人積分：41分
文章編號：27447272

41分

22樓

2011-04-24 23:59

兩家都吃過
個人是比較推老四川
麻辣鍋，麻而不辣，可喝
白湯更是讚

相較之下頂王的湯頭就像比一般麻辣鍋好一些不死鹹罷了!!

tentoin7

tentoin7
個人積分：193分
文章編號：27448630

193分

23樓

2011-04-25 1:07

老4川+1　　＠＠　　鼎王可能也是我吃過太多次了.....漸漸覺得失去當初第1吃的滿足感

cjulian

cjulian
個人積分：83分
文章編號：27449179

83分

24樓

2011-04-25 1:49

兩家都有去吃
鼎王各家分店品質不太一樣
公益店的鴨血比較軟精誠店的鴨血我吃起來比較硬
鼎王的湯頭我都拌飯吃超香的它的味道我喝起來不是那種中藥加很多的明香
而是湯頭熬煮很久的暗香我猜它的湯頭應該是骨頭熬煮很久喝起來有濃稠的感覺
點中辣湯頭喝起來辣度要到喉頭才會感覺的出來一開始都被濃厚的暗香蓋住了

老四川的湯頭跟鼎王很不同喝起來的香氣比較明顯膠質不像鼎王這麻濃厚

兩家的湯頭我還是偏愛鼎王

不過吃鼎王還是推薦公益店

常常晚上12點後去吃還是一堆俊男美女